材料
# M. t( S+ q" Ytvb now,tvbnow,bttvb新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r7 x" g/ U& H1 D/ t
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醃料
7 A2 e3 b4 P# ~ d) f4 q生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
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& ]5 R5 k$ F/ B( u/ c5.39.217.76做法
6 U/ y* q6 ]- E& T6 J8 vtvb now,tvbnow,bttvb1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。5.39.217.76# _" P, x. V3 P- P% C) g
+ N- Q8 k9 v- R( t" [2 j, B, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |8 A( M% u2 P: s6 G& q& L ]
% K; K0 Z# J; n* ~' l. G, q公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。公仔箱論壇. ?- p0 ^& n9 i* X: U7 [$ `
; l0 i3 h2 U$ Z7 v6 B4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。
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: `4 R; C9 x2 @+ `貼士
5 S& A/ ~$ ]2 ?, y1 f5.39.217.76新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。
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發表於 2011-8-8 06:16 AM
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