材料
" J( V7 i5 F( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量
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K% ~* O5 c7 W醃料
3 t2 B6 L# j5 D" ]% `& D8 ytvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
* `9 c3 X4 X) j" O& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
+ ^! V0 j/ R( e2 _/ x! b! \; e' l5 ftvb now,tvbnow,bttvb1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。
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/ e- {# _& e3 y l# N. D+ y7 g2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。公仔箱論壇) p$ d1 d2 {' o' c6 \# t& q5 L0 S
* R4 ?* x) {& Z" c2 I9 ~) ^8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。公仔箱論壇! A8 V6 ^+ t: Z
O! g6 z+ R9 u# h8 | x+ vtvb now,tvbnow,bttvb4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。
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. ]- H) Y# ]: w2 q新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。tvb now,tvbnow,bttvb0 b$ J6 X+ I0 T. x
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發表於 2011-8-8 06:16 AM
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