材料
3 N7 K' `" G' y' M2 T2 E/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a# @- J8 j, J) L& }) z- s
K9 ], q% P: G* n2 h: d2 G0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
, l$ h6 [5 w4 d' b( x( Z公仔箱論壇生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
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' A; H& h: v8 H' j* ^3 i# m公仔箱論壇做法
) f8 P+ s) v' F" n; o/ Y1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。8 f$ ?& m" v$ _9 S8 F' g
+ H7 s: o* H. ]1 _tvb now,tvbnow,bttvb2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。
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6 ~1 Q" S. R3 `9 z6 Z& u& Mtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。
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4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。 . y& H4 B5 k! w" d" F
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新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。tvb now,tvbnow,bttvb; D9 Z( s/ L' x
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發表於 2011-8-8 06:16 AM
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