材料
5 z! J* e3 s G. G1 P公仔箱論壇新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b% a: V& ~( d: c
生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
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0 C) k$ d6 b- J4 z: s做法
- V* G3 A9 I! j" G' b% q/ R5.39.217.761.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。
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3 H+ x) B# I' J- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) _" }' D, d& z% b* G
5 c$ r% g7 a7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。
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4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。
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新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。
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發表於 2011-8-8 06:16 AM
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