材料公仔箱論壇" @; W* G" y& _. ~/ |
新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量% l) E8 n" N$ G& Y5 N( t4 {! b0 Z
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醃料5.39.217.762 P4 I; {8 t) A' F* v: E
生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ N; {; s2 Q, x& Z8 N( x
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做法
' T1 H6 L. k n$ n0 _& y7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。3 ]1 {( w( D9 H9 O
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2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。5.39.217.760 \1 q" m) D' V: E5 A
+ e; }" J7 U. X! q7 m公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb- e, G. }9 V+ F) ]7 ?+ t
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4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。 公仔箱論壇) m6 w* d, `! L5 O) p) ~- o
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新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。
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發表於 2011-8-8 06:16 AM
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