材料5.39.217.764 _) }2 t% ^ t! V: U
新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n) o# D5 C2 G7 Q6 Z! J& ?7 E
生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
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8 {+ x' T6 y f: Ztvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76: z. I* T+ ?' d9 k% h6 q
1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。
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2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。
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" i8 D& @4 o. _: y3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。
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Q+ n! U3 G6 ^# stvb now,tvbnow,bttvb4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。 5.39.217.760 n9 y6 ]0 l( a0 y+ a; D. e# c
# l0 V" G8 i! y) j8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' j) r. ~0 ~& R! k) R0 H/ w5.39.217.76新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。8 o1 Z3 l6 j X3 R" p2 N
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發表於 2011-8-8 06:16 AM
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