材料
8 J& K& w! ~ B公仔箱論壇鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升
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醃料
7 a$ \. n! h( _$ \; _- [公仔箱論壇生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙
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A. Z8 e* M! }( y7 f6 B X: j1 {& g公仔箱論壇汁料* Q2 X; g( X3 J6 d4 E m6 l
梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許5.39.217.764 J- e' p$ ~: W- @% ~9 K2 ?% d* w# l
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做法7 K) E- k3 C1 v
1.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。
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4 b+ l$ r1 r6 j& D- h9 N* b' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。; x6 z1 m& \' V/ T& d
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3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。
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發表於 2011-8-8 06:15 AM
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