材料+ w- n6 l4 x! ^3 W
鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升公仔箱論壇! N$ h( r; Y; _: e$ J
1 y2 x* V* x/ j9 K, Itvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.764 Z. H- Q6 L! \1 \! Q8 Z3 c
生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙
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汁料
+ G8 M0 b" T s ]& R' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許
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5.39.217.76, o/ O5 c9 p8 ] A H- h, H& o9 K
做法
. A/ x, B9 Y* [( C5 c f" ^6 f$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。公仔箱論壇' W. q' y, o* X# p7 a* T
1 Y5 ]# z" c, O, H2 ktvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。
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* E: [& v& M0 X4 v公仔箱論壇3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P& ~; I1 y* m" [4 [) A8 _
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發表於 2011-8-8 06:15 AM
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