金寶百年“矮仔鋪”內，一間擁有72年歷史的海南人咖啡店，在走過這個大時代後，已正式結束營業了。
5 l, t2 J, n+ K7 F& M! W8 F它的咖啡香和面包香，對於一班老茶客來說，已成了生活上的美好回憶。" \3 h8 S, o% V" T! a, P9 _
這咖啡店的傳統環境和擺設，以及古早方式的沖茶情景，都讓金寶人緬怀和思念。
5 d$ n* {5 j# O% x$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統咖啡店最難忘4 ~- e8 b6 m- V/ P
上了年紀的金寶人，對傳統的咖啡店有縷縷情意結；那是他們的回憶童年，所浮現的咖啡店談天說地畫面，吃著傳統手工糕餅面包等道地美食的場景。5.39.217.76 d: \' m8 w. P: J$ P9 I$ F! J
擁有百年歷史的“矮仔鋪”，已於今年7月31日正式走入歷史，因為地主要拿回這項產業。+ L2 d/ [0 v0 i& H1 @' @1 _9 E
這排古早建筑物是金寶的地標之一，它是單層木料建筑的店鋪，外觀淳朴，在金寶是极少見的歷史建筑物，但它卻將隨著時代的發展消失。
3 x- i! Q$ M* }3 K& `/ S+ _# n陳川正：海南咖啡香濃5.39.217.76# t2 E) _. V9 ^4 _% S
“南美咖啡店”東主陳川正說，他父親已故陳穎貴與母親林蓮娣，於1939年開始經營咖啡店，當年才18歲就開創自己的事業，直至約7年前逝世。
( k' j- Z `+ @公仔箱論壇陳川正表示，他於1985年正式接手，至今也有27年了。5.39.217.766 N2 l* x0 `! x8 z4 H
這間傳統咖啡店當年售賣的馳名手工海南包、加央角、祖傳秘方糯米飯；而親手烘炒的咖啡豆，所泡製出來的咖啡也特別香濃。這是當年海南咖啡店的特征，如今都已消失了。/ ]3 w9 h" y$ ]5 n
陳川正指出，當年的海南咖啡店，如不懂得烘炒咖啡豆自制獨特的咖啡粉，根本就不可能開店營業。所以海南人傳統咖啡店所沖泡的咖啡，香濃獨領風騷。
5 x# T4 A5 U& ^5 W6 u' O9 J6 I“南美咖啡店”公仔箱論壇$ y* `9 `) h/ w
結業‧蔡付蔚李夢玟百感交集
- p. L: W h! w3 a5 x+ R% n5.39.217.76來自吉打的蔡付蔚（設計師）和檳城李夢玟（專業人士），在金寶矮仔鋪的“南美咖啡店”正式結業當天，特赶來品賞最後的傳統咖啡與面包。5.39.217.763 _3 l! ~: A2 K7 [) b
他們說，傳統咖啡店在時代衝擊下，一間間消失了。他們從老遠赶來怀舊和感受這咖啡老店最後一天，可說是百感交集。
& z1 \! v4 U+ u公仔箱論壇矮仔鋪風貌傳統原始5.39.217.765 T" X5 H) t6 H
他們第一次來金寶，看到矮仔鋪充滿著原始風味的風貌與構造，這是在大城市所看不到的。5.39.217.76# f& W8 k/ f, o9 J4 Z
如果能當歷史古蹟修整保留下來，它可讓年輕一輩，重溫祖輩品賞傳統咖啡香的年代；老一輩在這熟悉的環境里，也可和一班老朋友逍遙自在高談闊論，一天就這樣過去了。
0 }. R! W% I( K) P) X克蘭芝州選區協調員張國強說，矮仔鋪是金寶人的共同記憶遺產，它將永遠留在人們的心中。時代進步，古老的建筑物如沒有獲得維護和支持逐漸消失，非常可惜。tvb now,tvbnow,bttvb8 X+ z! O& n" ] e5 V8 S0 D+ ]0 H5 }! ?
他說，金寶人甚至年輕一輩，也鍾情於傳統咖啡店的味道和風情，但今後又失去了一個怀舊的老地方。
" u5 @& r, {# f, z+ j: j
+ {9 k& N. Z* j公仔箱論壇
7 v: T" [ N* {3 @2 b/ q: l; itvb now,tvbnow,bttvb拆除前的矮仔鋪走過風雨，也走過了百年歷史
. i! ^% Z& _: `! otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y% z% F. c, a4 w# M; v- A/ b9 ?
( h& E+ P0 q9 \% r陳川正：“南美咖啡店”烘炒咖啡豆，特制咖啡粉的手藝將失傳。
' k$ R4 l' Y$ ztvb now,tvbnow,bttvb
% b# x3 B- W+ z$ B, _- Z
( B' J4 L# a5 H' Y- B* P. E每天風雨不改前來“南美咖啡店”光顧的深情茶客，在最後一天到來為店主紀念結業儀式。
8 j5 i0 F2 G7 L6 @' Z I0 \$ ]
~. y. I h3 c( Gtvb now,tvbnow,bttvb蔡付蔚和李夢玟：赶來怀舊和感受咖啡老店的最后一天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @* a6 X" O* J, q2 l
# Q1 F+ Q* g6 t3 B: I* ^
, k- b4 M! K2 ~4 L0 P) Ftvb now,tvbnow,bttvb張國強：見證金寶百年歷史的矮仔鋪消失了。 |
發表於 2011-8-6 01:57 PM
| 
