金寶百年“矮仔鋪”內，一間擁有72年歷史的海南人咖啡店，在走過這個大時代後，已正式結束營業了。" n8 J! I# V) s y
它的咖啡香和面包香，對於一班老茶客來說，已成了生活上的美好回憶。
. X( B, T, P5 n這咖啡店的傳統環境和擺設，以及古早方式的沖茶情景，都讓金寶人緬怀和思念。
* x, `1 b/ w5 P, @% J3 h傳統咖啡店最難忘
" u% _! b) i w0 k$ C公仔箱論壇上了年紀的金寶人，對傳統的咖啡店有縷縷情意結；那是他們的回憶童年，所浮現的咖啡店談天說地畫面，吃著傳統手工糕餅面包等道地美食的場景。' _! U" c7 ~; [$ }( f
擁有百年歷史的“矮仔鋪”，已於今年7月31日正式走入歷史，因為地主要拿回這項產業。
, c% K4 B+ d& D7 I3 L/ {tvb now,tvbnow,bttvb這排古早建筑物是金寶的地標之一，它是單層木料建筑的店鋪，外觀淳朴，在金寶是极少見的歷史建筑物，但它卻將隨著時代的發展消失。& N- G0 @: i7 ~/ h0 N5 G
陳川正：海南咖啡香濃3 o- R6 l8 l3 _: R3 c
“南美咖啡店”東主陳川正說，他父親已故陳穎貴與母親林蓮娣，於1939年開始經營咖啡店，當年才18歲就開創自己的事業，直至約7年前逝世。
; k: G2 m# A, p2 _' `) |5.39.217.76陳川正表示，他於1985年正式接手，至今也有27年了。5.39.217.763 G/ `9 [' u! E; `! b
這間傳統咖啡店當年售賣的馳名手工海南包、加央角、祖傳秘方糯米飯；而親手烘炒的咖啡豆，所泡製出來的咖啡也特別香濃。這是當年海南咖啡店的特征，如今都已消失了。
5 f, A/ K8 q6 B! M5.39.217.76陳川正指出，當年的海南咖啡店，如不懂得烘炒咖啡豆自制獨特的咖啡粉，根本就不可能開店營業。所以海南人傳統咖啡店所沖泡的咖啡，香濃獨領風騷。% f9 ^% E* O5 k
“南美咖啡店”
* d/ {' |+ s' B5 o, \公仔箱論壇結業‧蔡付蔚李夢玟百感交集" n2 B8 U1 J# A* P: n4 B
來自吉打的蔡付蔚（設計師）和檳城李夢玟（專業人士），在金寶矮仔鋪的“南美咖啡店”正式結業當天，特赶來品賞最後的傳統咖啡與面包。
) {% F7 }1 \8 }: }: W9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們說，傳統咖啡店在時代衝擊下，一間間消失了。他們從老遠赶來怀舊和感受這咖啡老店最後一天，可說是百感交集。
6 C1 G' e/ s1 d* B& U8 H+ R8 F矮仔鋪風貌傳統原始5.39.217.76& Z6 s7 ~1 W! J1 Z* y/ I
他們第一次來金寶，看到矮仔鋪充滿著原始風味的風貌與構造，這是在大城市所看不到的。; P; d5 c- l! y8 m5 J. I# L
如果能當歷史古蹟修整保留下來，它可讓年輕一輩，重溫祖輩品賞傳統咖啡香的年代；老一輩在這熟悉的環境里，也可和一班老朋友逍遙自在高談闊論，一天就這樣過去了。
6 u& l& O+ G# d$ }& n克蘭芝州選區協調員張國強說，矮仔鋪是金寶人的共同記憶遺產，它將永遠留在人們的心中。時代進步，古老的建筑物如沒有獲得維護和支持逐漸消失，非常可惜。
! f8 X9 ]; C7 W1 \, A, W4 p% B4 x* g5.39.217.76他說，金寶人甚至年輕一輩，也鍾情於傳統咖啡店的味道和風情，但今後又失去了一個怀舊的老地方。+ d' ]+ e' V- B3 k; b
5.39.217.766 b' D5 Y) [) x7 z
 公仔箱論壇3 S: ~4 }5 r5 T
拆除前的矮仔鋪走過風雨，也走過了百年歷史
8 ~% [% N T; |
: X; v' X! r3 r2 I. R: Q' dtvb now,tvbnow,bttvb 0 m- T7 w( {& u# _ P- I E* i- M9 x
陳川正：“南美咖啡店”烘炒咖啡豆，特制咖啡粉的手藝將失傳。
& _8 X0 o5 t; m8 S: {1 T' ^; {tvb now,tvbnow,bttvb+ g! J, ?$ y. E3 r+ h: y3 A
8 ]/ o3 T! U( \: H每天風雨不改前來“南美咖啡店”光顧的深情茶客，在最後一天到來為店主紀念結業儀式。tvb now,tvbnow,bttvb" A0 J& Y* o |$ d" J2 T* ~9 |9 ~* A8 Z
0 i& n& ~" w8 i2 W+ o# rtvb now,tvbnow,bttvb蔡付蔚和李夢玟：赶來怀舊和感受咖啡老店的最后一天5.39.217.762 }, {, x- G1 V: T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g- _( Z4 X# R0 ?( w5 D
 % i- t' q8 C' s( l4 u* r$ n
張國強：見證金寶百年歷史的矮仔鋪消失了。 |
發表於 2011-8-6 01:57 PM
| 
