金寶百年“矮仔鋪”內，一間擁有72年歷史的海南人咖啡店，在走過這個大時代後，已正式結束營業了。tvb now,tvbnow,bttvb" ^0 T8 l- ^2 U) }7 F& [
它的咖啡香和面包香，對於一班老茶客來說，已成了生活上的美好回憶。* s) ?+ u( X9 O: l& ]0 T
這咖啡店的傳統環境和擺設，以及古早方式的沖茶情景，都讓金寶人緬怀和思念。tvb now,tvbnow,bttvb8 d; U: z @; k, J2 y! E
傳統咖啡店最難忘5.39.217.76$ y" f5 k6 z& w$ p0 P
上了年紀的金寶人，對傳統的咖啡店有縷縷情意結；那是他們的回憶童年，所浮現的咖啡店談天說地畫面，吃著傳統手工糕餅面包等道地美食的場景。
5 v; }( j+ ~4 N g3 @擁有百年歷史的“矮仔鋪”，已於今年7月31日正式走入歷史，因為地主要拿回這項產業。
' l% _* Y" ]* L/ |9 g2 E+ L) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這排古早建筑物是金寶的地標之一，它是單層木料建筑的店鋪，外觀淳朴，在金寶是极少見的歷史建筑物，但它卻將隨著時代的發展消失。
$ j' n( w4 M1 Q8 o: S* }陳川正：海南咖啡香濃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S7 q) a# K* X* J% N Z& u {
“南美咖啡店”東主陳川正說，他父親已故陳穎貴與母親林蓮娣，於1939年開始經營咖啡店，當年才18歲就開創自己的事業，直至約7年前逝世。
, h$ Q3 U" G) y0 H4 Ztvb now,tvbnow,bttvb陳川正表示，他於1985年正式接手，至今也有27年了。1 U i0 h. o7 P1 t, k
這間傳統咖啡店當年售賣的馳名手工海南包、加央角、祖傳秘方糯米飯；而親手烘炒的咖啡豆，所泡製出來的咖啡也特別香濃。這是當年海南咖啡店的特征，如今都已消失了。
7 S1 U. E' S, a0 B' C) k, U陳川正指出，當年的海南咖啡店，如不懂得烘炒咖啡豆自制獨特的咖啡粉，根本就不可能開店營業。所以海南人傳統咖啡店所沖泡的咖啡，香濃獨領風騷。5.39.217.76 `: h& P1 h$ u9 d3 M; t) H
“南美咖啡店”5.39.217.760 ]" O- I$ K( W$ l
結業‧蔡付蔚李夢玟百感交集
& ?7 n% Y( G2 v. A. O2 b! O! b/ O來自吉打的蔡付蔚（設計師）和檳城李夢玟（專業人士），在金寶矮仔鋪的“南美咖啡店”正式結業當天，特赶來品賞最後的傳統咖啡與面包。
1 c) Q# g& n: n7 G- x6 p他們說，傳統咖啡店在時代衝擊下，一間間消失了。他們從老遠赶來怀舊和感受這咖啡老店最後一天，可說是百感交集。! b" `0 z# c( r2 e4 W, W* `/ D
矮仔鋪風貌傳統原始5.39.217.76: G: z' c" {1 S
他們第一次來金寶，看到矮仔鋪充滿著原始風味的風貌與構造，這是在大城市所看不到的。
! {9 H/ X9 V, {2 j- _3 G6 y如果能當歷史古蹟修整保留下來，它可讓年輕一輩，重溫祖輩品賞傳統咖啡香的年代；老一輩在這熟悉的環境里，也可和一班老朋友逍遙自在高談闊論，一天就這樣過去了。
0 A' [. w1 x0 T1 O) s克蘭芝州選區協調員張國強說，矮仔鋪是金寶人的共同記憶遺產，它將永遠留在人們的心中。時代進步，古老的建筑物如沒有獲得維護和支持逐漸消失，非常可惜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `' C- `* v2 p& p: t( s
他說，金寶人甚至年輕一輩，也鍾情於傳統咖啡店的味道和風情，但今後又失去了一個怀舊的老地方。% L8 _3 [& D8 L' {
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# T' w. O, J3 q# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拆除前的矮仔鋪走過風雨，也走過了百年歷史5 b. n, Y( h4 P+ `4 v
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陳川正：“南美咖啡店”烘炒咖啡豆，特制咖啡粉的手藝將失傳。公仔箱論壇! ]) q( {; ^% q- Y7 r. w% a
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每天風雨不改前來“南美咖啡店”光顧的深情茶客，在最後一天到來為店主紀念結業儀式。5.39.217.76* C7 A! F7 e4 i. C/ H# h
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蔡付蔚和李夢玟：赶來怀舊和感受咖啡老店的最后一天- m3 G; w' s' p6 E
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張國強：見證金寶百年歷史的矮仔鋪消失了。 |
發表於 2011-8-6 01:57 PM
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