材料
6 M- m# H m9 v" W% T. z紅蘋果 2個、沙參/玉竹各 38克、南北杏 19克、豬腱肉 600克、鹽 1茶匙、薑 1片、清水 2 1/2公升5.39.217.767 \) r1 h# U. n( O
( A8 U* z8 B+ a5.39.217.76% \1 T) i+ f" b2 S5 i$ ^
做法5.39.217.763 p/ w" l4 t0 J3 k& `
1.蘋果連皮洗淨，去芯後切塊備用。& v0 ^: G' n& J1 T, A% D! W. U5 l
: r. C1 V% ?4 X+ t# R2 M" P( o2.豬腱肉洗淨，切塊後與薑片放滾水中汆燙去血水。9 f3 O) W z" e% V) v3 E
/ ]7 ]# n# Z7 M8 U. f3.鍋中加水煮滾，放入全部材料，先用大火煮 10分鐘，再轉小火煮 2小時，待各材料煮至出味，加入鹽調味即可食用。1 A" u5 a" N- I u z' G, {
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發表於 2011-8-6 06:15 AM
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