[美食介紹] 越式春卷

越式春卷
6 H2 H" I, _& R! s) a( h0 ^公仔箱論壇越式春卷簡介:
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) W2 K4 ?4 r, \) Q材料:
' C0 s, w; n. m2 atvb now,tvbnow,bttvb乾米粉95克，春卷皮8張（邊長21.5釐米），新鮮薄荷葉8片，煮好的中等大小蝦8只，縱向對半切開，豆芽100克，魚露45毫升或適量，香菜葉25克
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) j! C$ w: |1 |. \4 p0 Q7 P; a做法:5.39.217.76& Y  o# o+ Q7 U
1.將米粉放到一碗熱水裡直到煮熟，大約15分鐘。瀝幹後用冷水沖洗。將一個大碗倒完熱水。將春卷一次一張的浸泡到熱水裡直到半軟。大約20秒。然後分開放到桌布上，在每張皮子中間放上薄荷葉。然後放2個半蝦在薄荷葉上然後再放一小把米粉和5，6根豆芽。然後放些魚露再用香菜葉做點綴。
4 M" Z% _4 Z- Y- L- D( M# t, ~5.39.217.762.將春卷底部反翻上然後再將兩邊緊緊的卷起來做成春捲即可。