材料
! t$ ?5 n' g$ ~8 T% T2 O公仔箱論壇金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c! Z, F& N0 t6 n7 j9 ?
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餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙
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# m" p2 C: m# L8 t8 V: @5.39.217.76做法
! Y# F& w l/ E8 A6 F; r9 k0 btvb now,tvbnow,bttvb1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。5 c4 g" [: @. v' C
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2.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。5.39.217.769 N" e, Z+ H3 s
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3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 b# [3 C& j9 R0 u/ s& o
4 S t0 h$ \" M) n2 ^6 d" U% k5.39.217.764.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W( {9 T6 ^" X' g2 B- e
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可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。
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發表於 2011-8-5 06:18 AM
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