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巨峰提子 10粒、香檳 100毫升、魚膠粉 2茶匙、糖 6湯匙、水 200毫升、日本牛奶 125毫升
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1.巨峰提子切半，放入杯中。
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2.魚膠粉以 3湯匙水煮溶成魚膠水；糖加入餘下的水煮溶。5.39.217.76 A' V V6 Z" T3 f/ }' E( a
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3.將魚膠水、糖水、香檳拌勻，倒入杯中，放雪櫃雪至凝固成啫喱。5.39.217.76/ d9 R, V' C; C4 X! F, G
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4.牛奶打至起幼滑泡沫，淋上啫喱面即成。 5.39.217.76" e! L: n0 M$ i7 V0 s7 p8 J
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# S6 \' W; M7 m3 b0 z公仔箱論壇魚膠粉要與糖水分開煮溶，不然會容易起粒。tvb now,tvbnow,bttvb1 T* C, a5 t/ G+ x$ r8 A3 {7 t5 E+ V; F
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發表於 2011-8-4 06:13 AM
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