材料tvb now,tvbnow,bttvb' e1 b) j) l) r! G
巨峰提子 10粒、香檳 100毫升、魚膠粉 2茶匙、糖 6湯匙、水 200毫升、日本牛奶 125毫升
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做法公仔箱論壇7 `9 `' ^: r9 L/ [
1.巨峰提子切半，放入杯中。
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2.魚膠粉以 3湯匙水煮溶成魚膠水；糖加入餘下的水煮溶。7 b% ~* j8 D" k
8 W& c* x6 ]3 Q6 U9 a9 I N! U3.將魚膠水、糖水、香檳拌勻，倒入杯中，放雪櫃雪至凝固成啫喱。公仔箱論壇5 H* i$ ^6 \4 P; D. `
! s7 ^5 ~2 x; N4.牛奶打至起幼滑泡沫，淋上啫喱面即成。
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貼士5.39.217.76) ~/ B- C5 @/ O$ C
魚膠粉要與糖水分開煮溶，不然會容易起粒。
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發表於 2011-8-4 06:13 AM
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