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巨峰提子 10粒、香檳 100毫升、魚膠粉 2茶匙、糖 6湯匙、水 200毫升、日本牛奶 125毫升公仔箱論壇5 N2 Q- b% F+ I! p. U
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做法公仔箱論壇& f5 y% p6 a8 Z! U! W$ s& u
1.巨峰提子切半，放入杯中。& S2 W0 T: m& f( x S5 w% l, m" q: W
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2.魚膠粉以 3湯匙水煮溶成魚膠水；糖加入餘下的水煮溶。" i5 t! B. ]& ^
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3.將魚膠水、糖水、香檳拌勻，倒入杯中，放雪櫃雪至凝固成啫喱。
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4.牛奶打至起幼滑泡沫，淋上啫喱面即成。 tvb now,tvbnow,bttvb- o5 ]1 z* Z# z. q& r# E3 @- H
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魚膠粉要與糖水分開煮溶，不然會容易起粒。
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發表於 2011-8-4 06:13 AM
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