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[西式食譜] 10分鐘 高脂奶做鮮牛油

Step 1
4 u9 X/ E  Y8 w& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將忌廉和牛奶倒入密封杯中,用力不停 Chok,目的是將牛奶中帶硬的分子結合忌廉。當聽不到液體聲後,再猛力 Chok多一下,全程約 10分鐘。公仔箱論壇& ~9 W6 m( s; l+ n
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Step 2$ y/ E& L# ]. D4 M% m( E
將杯內的多餘水份倒走。
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用兩張廚紙包着杯內的凝固物,放冰水浸 1分鐘至硬身,瀝乾水份後便成鮮牛油。
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