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將忌廉和牛奶倒入密封杯中，用力不停 Chok，目的是將牛奶中帶硬的分子結合忌廉。當聽不到液體聲後，再猛力 Chok多一下，全程約 10分鐘。5.39.217.76# G* U- j2 n- B1 D# O8 v4 r+ u; T. F
U, \1 ^, {* e, X5.39.217.76Step 2公仔箱論壇, S4 Q; b) {9 W' O) l3 ]
將杯內的多餘水份倒走。
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Step 3公仔箱論壇 Q) K& g% ]; Y. f, K4 O
用兩張廚紙包着杯內的凝固物，放冰水浸 1分鐘至硬身，瀝乾水份後便成鮮牛油。
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4 O" J7 j/ K0 Ytvb now,tvbnow,bttvb■鮮牛油放雪櫃可 keep三日。公仔箱論壇7 v# |9 q2 m P- [
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發表於 2011-8-4 06:12 AM
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