[健康食品] 喝轉骨湯把握青 春期　男用公雞、女用母雞

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少鈣了？／戰後鼓勵喝牛奶　日學童平均比上一代高11公分

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記者蔣文宜／專題報導
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現在小孩營養好，絕少出現營養不均衡，較常見的狀況以挑食為多，骨科醫師說長高與否，單是補充很多鈣片不一定就長得高，除了遺傳是先天原因，日常的均衡飲食及運動也佔重要的關鍵因素。 公仔箱論壇* @: ?2 b; V4 r! `, w  \0 Q' G( U
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根據衛生署建議每天鈣質攝取量，6歲兒童每天為600毫克、7至9歲為800毫克、10至12歲為1000毫克，過去一份最新的「台灣地區國小學童營養健康狀況調查」發現，國小學童每天平均鈣質只達建議量的5至6成，邁入青春期10至12歲兒童，竟然有9成8均未達建議量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n! R" I2 j. t2 H$ P
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董氏基金會營養組主任?#92;惠玉曾提到，鈣質就像是?#92;大樓的鋼筋水泥，鈣質攝取足夠有助長高，她舉例，日本人平均身高不高，但因為戰後推動學生喝牛奶計畫，因此學童身高平均比上一代高出11公分。
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6 U; V, X: s2 T  ^/ y( c由此可見，牛奶、乳酪類製品是獲取鈣質的重要來源，台大醫院營養師鄭千惠表示，青春期成長僅次於嬰兒期，因此，早?#92;尤其不可忽略，尤其11至24歲正是骨骼的巔峰時期，應該多食用含鈣質豐富的食物，預存骨本。 5.39.217.76* R/ [( M/ F, l
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富含鈣質的食物，包括牛奶等乳製品、黑芝麻(芝麻糊)、小魚干、帶殼小蝦米，若是對牛奶過敏的人，則亦可從深綠色蔬菜中攝取，包括芥藍菜、菠菜、花椰菜等。鄭千惠說，選擇含鈣產品時，也得留意如乳酪或是如鰻魚罐頭，可能鹽分過高，應選擇攝取低鹽類。

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少鈣了？／轉骨操之過急　小2女生性早熟胸部隆起～

2006/03/05 15:04tvb now,tvbnow,bttvb! S5 d) Z0 |2 W) Q8 ?, G
記者蔣文宜／專題報導 tvb now,tvbnow,bttvb7 u9 j; r, J0 n! R
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?#92;多父母總希望自己的小孩「高」人一等，常常擔心來不及，急著在小學1、2年級，就趕忙到藥房抓轉骨藥方給小孩進補，其實，中醫師說，過早吃也會產生副作用，門診中就遇到媽媽帶著女兒來，才小二胸部就已明顯隆起，操之過急、揠苗助長，中醫師看在眼裡只能搖搖頭，並不贊成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 a& F4 A0 E6 `# m  l6 w  \

' [: G3 E) b# ?: J+ {0 W1 L公仔箱論壇市立聯合醫院中醫院區醫師廖婉絨表示，常有父母到中藥房直接抓轉骨藥方，回家煮了一大鍋，結果每週照三?#92;吃、連續吃個3、4天，以致身體負荷過大、虛火更旺。她舉例就有一個青春期的男生，因為青春痘冒得兇，因此前來看診，結果幾次藥方下來無效，進一步詢問，才知道同時也在喝轉骨湯。 公仔箱論壇- H1 g9 J' }% _! {2 I# J8 D
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廖婉絨指出，因為每個人體質不同，所以最好經過中醫師問診，添加適合個人體質的藥方，如體質燥熱易長青春痘，就要加清熱解毒的藥方；若屬過敏體質，則在益肺用藥上加強。 tvb now,tvbnow,bttvb. Y3 D9 n& X; G4 b" x) }
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轉骨湯除了基本藥方，如補氣血的黃耆、黨蔘、白朮、甘草、四物、當歸、川芎等，還有補腎氣的杜仲、續斷、巴戟天、肉從蓉、黃精等，不過，她說，中醫理講的「腎」，並非西醫所說的2顆腰子，而是廣泛涵?#92;骨骼發育及泌尿系統。廖婉絨也提到，其中採用黨蔘即因較平和，便是因為人蔘偏熱，所以青少年並不適合，而粉光蔘較涼，也可斟酌使用。 公仔箱論壇. B4 B5 z. y6 r7 X; J

( o2 i. ~& s7 D& b; ?女屬陰、男屬陽，男女發育不同，男補腎陽、女補腎陰；男重補氣、女重補血。廖婉絨提到，民間有?#92;多草藥偏方，成分放至1至2兩，有可能造成腎的負擔過重，在中醫學理上也無根據可應證，民眾應多加留意。

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少鈣了？／逾3杯咖啡、2罐可樂、8盎司肉　小心骨鬆喔～

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記者蔣文宜／專題報導 $ A  f* R2 S5 ?7 {# z. I

; z! D+ H, v2 n3 {, I, Xtvb now,tvbnow,bttvb多吃富含鈣質的食物，是為了儲存骨本，但有些食物卻會讓鈣質的補充事倍?#92;半喔，營養師指出，若是肉類食用過多，咖啡、可樂喝太多，都容易造成骨質流失情況發生。 4 P* V/ f; b$ ?& Q0 G. v

, v$ Q: a9 T. q3 b$ v公仔箱論壇台大醫院營養師鄭千惠表示，之前便曾發生一名20歲出頭的女子，因為跌倒、膝?#92;疼痛到醫院治療，作了骨質密度檢測後，才發現她的骨質密度只有負 2.3，相當於6、70歲的骨質密度，最後發現這名女子6年每天喝下1至2罐可樂，在國外也曾有報導，若每天喝可樂2.5公升，連續10天，結果發現骨質大量流失。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z7 F( `' z. P8 {

# d1 J9 M9 W  L* W公仔箱論壇此外，也有研究若每天喝3杯以上咖啡(1杯咖啡約含300毫克咖啡因)，同樣也會造成骨質密度大量流失，因此，鄭千惠說，孕婦正需要大量補充鈣質，最好盡量避免喝咖啡。
9 X/ |% K2 K  B" X2 W6 d# I, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?% g- P0 u+ n( Z, w3 O5 n9 otvb now,tvbnow,bttvb除了食物來源外，鈣片的種類很多，包括碳酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣等，鄭千惠說，其中乳酸鈣及檸檬酸鈣最易被人體吸收，食物中最佳乳酸鈣來源，要屬牛奶、優酪乳，其中又以優酪乳較優，更容易為人體吸收。檸檬酸鈣來源則多為合成鈣片錠劑，易被人體吸收的優點，價位上自然也較高。 公仔箱論壇0 _5 p# W4 f5 x& @; B8 C: ~
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通常一杯牛奶約含250至300毫克的鈣質，相當於一片夾乳酪的麵包，如果每天攝取的情況不足，就有需要另外補充鈣片，不過，鈣片也不宜攝取過多，以免造成腎的負擔加重。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?3 P' H, F6 \( P# }, P- M$ z& c

) }$ m- J; {' N% U; c鄭千惠強調，35歲前預存骨本都還來得及，因此如果提早發現骨質密度疏鬆，就可以預先在飲食及鈣劑作補充，RDA(美國每日營養素建議攝取量)便建議成年人每天鈣質的攝取量為800毫克，營養學家建議一般女性，每天應該攝取1200毫克的鈣質，孕婦及更年期婦女，每天更應該攝取高達1500毫克的鈣質。 tvb now,tvbnow,bttvb3 o9 Z7 W$ u+ U4 Y, C

( ]+ B4 X# I+ F! J7 w% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鄭千惠提醒，現代人吃肉的比例偏高，往往吃進1客牛排(8盎司)，相當於3條大小的肉魚，無形中都會讓骨質容易流失，她建議，一定要多運動，因為運動能讓骨質更增緊密度。