材料5 _' d F. g, z0 w0 h
黑蒟蒻塊 1塊、紅蘿蔔（削皮）/蓮藕（削皮）各半條、牛蒡 1/4條、荷蘭豆 10條、冬菇（已浸） 4隻、蒜頭（切片） 2粒、葡萄籽油 2湯匙、白醋/糖各 1茶匙、油半茶匙、鹽少許、水 1杯、無味精雞湯 250毫升、老抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C w( D9 R7 I/ q1 _* `
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% D( @6 n7 p0 N1 r( Z2 V公仔箱論壇做法5.39.217.76) T" Y; @' r/ r4 o* m6 c" U
1.蒟蒻洗淨切成小塊。煲中加入水和白醋，開大火，下蒟蒻汆水備用。
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3 g8 J( o, W" R6 W! H' F2 D9 mtvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔和蓮藕分別切塊；牛蒡切片；冬菇切半。tvb now,tvbnow,bttvb6 O$ k. }6 ?$ g2 g
' a9 q, w+ c" h+ i z2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，加油和鹽，下荷蘭豆，以大火汆水 1分鐘備用。/ J2 F* z3 m1 y1 T& c+ d
5 n6 _- n0 U6 g9 F# |8 t4.燒熱煲，下葡萄籽油爆香蒜片，加入冬菇、蒟蒻、牛蒡、紅蘿蔔和蓮藕炒香。公仔箱論壇5 p: T- y7 _3 z& M8 Y
1 X' K. L; g. } n/ N7 L3 w5.39.217.765.加少許無味精雞湯略炒，再放餘下雞湯和水，蓋上蓋，煲滾後轉中火燜 25分鐘，最後加入荷蘭豆、老抽、糖略炒片刻即可。7 R* S/ Q" S" N& z' a
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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