材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g+ L- F1 |' t
雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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4 s- H) m5 x$ H: R. t$ F6 F* ?% T. r; j醃料
% S' x \$ l4 D/ d' g生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許5.39.217.76! _# A& Q1 R; P9 s4 U, ~
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1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。; p) m' K. y) z
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2.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。5.39.217.76" t* U% n9 D3 S8 A5 j1 ~- s' I
q2 }- J3 }7 |& B; i公仔箱論壇3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。
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雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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