材料5.39.217.763 h* U& n- t- V- Q3 I
雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙
s, v& B U* N1 J) c2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ B n0 t( Z+ [- d/ {1 F" Y% t' R" o$ K
醃料
* A" B7 J7 |9 c生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o( X+ O- f5 I5 i% P! F
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做法
, V+ f' A6 w8 ~6 S! M" V1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。' i. O, f! E. u% f; |9 r
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2.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。公仔箱論壇 c3 L. y$ r2 ?8 J7 }
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。
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' o( ~+ M& n2 q# B( ^5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j; W3 y- w _1 B: N
雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。 `" _8 W- D& y" v, x
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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