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[中式食譜] 益腸毛豆炒雞柳

材料5.39.217.76# v& \  g. v4 c, _$ i$ s" y
雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭(剁碎) 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& P, L# H) b) Z% A: n1 s
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醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M, U' x, V% p4 m  j
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許5.39.217.76( c" c0 X9 W+ W+ {
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1.雞柳切塊,下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻,醃 15分鐘。
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6 q+ p) ?% ], B& _6 Otvb now,tvbnow,bttvb2.毛豆放滾水中,灼 5分鐘備用。
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3.燒熱鑊下葡萄籽油,開大火炒香蒜頭,加雞柳炒 3分鐘至八成熟,加入毛豆、鹽及糖調味,撒上腰果再略炒即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U+ ]6 @% B3 d# B

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雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒,便不會過老。
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