材料
& r* _- [5 T% p- z& w) V0 E0 j5.39.217.76雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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5 E0 u5 k( }8 O% @7 m. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料4 P. K( x. P, Z( c a# z! L
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K, [ l/ U) a' O
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2.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。公仔箱論壇8 Z8 m/ K2 F1 I
( ]8 W5 J* R$ } W3 |tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。
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8 k9 ^5 J% s1 xtvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.763 n6 @& X# p1 x1 ?& J+ N
雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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