材料
* @1 n& U2 w$ A* A& q& `# o! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾（切段） 1斤、海帶（已浸） 2塊、黑豆（已浸） 120克、桂圓肉 77克、薑 2片、大葱 1條、水 12碗、味噌 1湯匙、鹽 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙公仔箱論壇0 X" b; A% h+ @! P& o
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5.39.217.76% A% J# ]% A' x4 `# I# [
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 a/ r2 p6 q3 |3 d) L, [
1.鍋中加水、牛尾，開大火煲滾至血沫浮出，盛起備用。海帶切塊；大葱切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }! I+ N* `- o' Y
% Q) v: V* U9 g7 j5.39.217.762.煲滾 12碗水，加入牛尾、薑、大葱和紹興酒，加蓋，以大火煲 5分鐘，放黑豆和味噌，加蓋，再以中細火煲一個半小時。9 z4 e; G8 q3 V1 Q8 j3 `6 e4 l
: N* P4 E( c7 @0 e0 T公仔箱論壇3.加海帶、桂圓肉，再加蓋，以細火煮 15分鐘，最後加鹽調味即可。. { k) E- U1 @, c# u1 F, E) k- E
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牛尾一定要先汆水，可以減少膻味。tvb now,tvbnow,bttvb% i/ ]5 m* b4 q2 b% W
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發表於 2011-8-3 06:17 AM
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