材料
& k: V* y* t e2 Y) j公仔箱論壇牛尾（切段） 1斤、海帶（已浸） 2塊、黑豆（已浸） 120克、桂圓肉 77克、薑 2片、大葱 1條、水 12碗、味噌 1湯匙、鹽 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~ N# }% W4 f
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( D5 W4 e- p; Z/ k: ?: U5.39.217.76做法
. _* w% z0 i7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋中加水、牛尾，開大火煲滾至血沫浮出，盛起備用。海帶切塊；大葱切段。tvb now,tvbnow,bttvb* U" f4 i- `* s0 Q
5.39.217.760 f, z9 v( ~ s/ W0 i9 U2 I
2.煲滾 12碗水，加入牛尾、薑、大葱和紹興酒，加蓋，以大火煲 5分鐘，放黑豆和味噌，加蓋，再以中細火煲一個半小時。' m- n' R, |. \
; ^" V& i/ ? m. \6 D) b3 c, L3.加海帶、桂圓肉，再加蓋，以細火煮 15分鐘，最後加鹽調味即可。
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`- ]6 k( L* l0 Btvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m- c, K: w, ~5 H
牛尾一定要先汆水，可以減少膻味。4 @/ s7 P. m( C, L8 b% S
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發表於 2011-8-3 06:17 AM
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