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[西式食譜] 墨西哥朱古力 酒重多泡泡

材料
! o# D4 X$ L! c0 d+ V* o8 P# e公仔箱論壇牛奶 150毫升、糖 1茶匙、黑朱古力 23克、肉桂粉/胡椒粉各 1 1/2茶匙、冧酒 20毫升、白蘭地 23毫升、青檸皮茸少許
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做法' S/ t4 E" K& F8 w0 f
1.牛奶、糖、黑朱古力、肉桂粉和胡椒粉加入小煲中,以小火加熱,攪拌至朱古力溶化,待凉備用。
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$ l' X: i( c0 X2.加入冧酒、白蘭地和青檸皮茸,以拂蛋器打至起泡即可飲用。 5.39.217.765 B$ t! D/ z+ }2 |+ w7 ]1 F
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若不用拂蛋器亦可用調酒器搖至起泡。
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