材料tvb now,tvbnow,bttvb v$ ]8 k4 `( ?% o$ K/ V( }1 u
燒牛肉 400克、香葉 4塊、馬沙文咖喱醬 2湯匙、八角 2粒、桂皮 1塊、椰漿 300毫升、水 100毫升、炸薯仔塊 30克、車厘茄 4粒、魚露/雞粉/花生碎各 1茶匙、椰糖 1湯匙
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做法
- r+ x) [3 }" I4 G1.鑊中加油，以中火將咖喱醬爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N$ a" t3 `) v& v' V2 Z
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2.待咖喱醬發出香味，加入八角、桂皮、香葉繼續炒，加椰漿後轉細火。+ {8 f8 P2 l2 h! j6 z& N8 g
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3.繼續加水、炸薯仔、車厘茄、魚露、雞粉和椰糖調味，煮至滾透後加入燒牛肉略煮，盛起上碟，最後灑上花生碎即成。
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若用生牛肉，可在爆咖喱醬時把肉類加鑊中同爆，讓肉類更入味。5.39.217.76) b: I, l( j6 N+ [& d+ u8 A( B
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發表於 2011-8-2 06:07 AM
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