NN選出全球50最美味食物，檳城亞參叻沙排名第七位。嘩，空氣中頓時散發亞參叻沙誘人的臭香味，恨不得馬上到檳城亞依淡巴剎，痛快吃一大碗亞參叻沙。
6 k* m0 w5 V6 p1 L' Z0 D公仔箱論壇雖然我稱不上是亞參叻沙的死忠份子，但是，亞參叻沙讓人感覺很馬來西亞（請原諒我的文法），夠本土，很親切。
2 U# J4 `' e3 ~: z2 n0 i$ r! [" r何況，馬來西亞還有甚麼東西可以排名全球10大？
' A O0 T& k0 t$ ]2 f& ~: n/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，新加坡人有點不高興。
4 g+ y& O% Y7 @4 I2 d5.39.217.76新加坡辣椒螃蟹排名35，新加坡海南雞飯45；許多新加坡人的反應是：“辣椒螃蟹和海南雞飯怎麼可能輸給亞參叻沙？應該排在更前面才對。”
, Z, [+ K9 M) ~( P4 |也有人說：“新加坡的亞參叻沙，一點也不輸給檳城；怎麼會讓檳城搶掉風頭！”
, S6 {% ], a- r3 P; ]當然，也有大馬人反擊說：“辣椒螃蟹和海南雞飯怎麼會是新加坡的？應該都算是馬來西亞食物，大馬有3種食品入榜才對。”9 I6 u2 p% @/ E2 y3 u
更有心眼的會說：“排名全球第一美食的泰國馬沙曼咖哩（MassamanCurry），不就是馬來西亞咖哩，怎麼會跑到泰國去了呢！”
% p9 M# m, ]3 V2 B$ t7 y, \, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是個有趣的現象。一項國際美食排名，引發了地域和國家的認同情懷。3 `4 b- h5 X' h+ b
美食排名其實很主觀，即使美食家也有不同的偏好。
6 n3 `( x; r7 P- }. htvb now,tvbnow,bttvb不過，一旦涉及地域和國家，那麼，對食物的情感，或許還要超過食物的味道。5.39.217.761 o* n3 e0 A: j% G
或許，我可以稱之為“美食政治學”；對食物的喜好，是受到政治態度所驅使。
9 F; G1 T R. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大馬人認同馬來西亞，是一種政治態度，而廣義的馬來西亞，包括了食物和各種文化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a5 O8 @' A$ q/ @1 ?, u1 ~
而文化和政治都是有機的，動態的；隨著時間和時代而改變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N- U6 ?& R, i
不管是亞參叻沙、辣椒螃蟹、海南雞飯，或是馬沙曼咖哩，它們都逐漸走出地理的限制；從地方走向全國，從全國走向國際。
. {0 K- G7 n7 _9 r早期許多中馬人和南馬人，不知那一碗深褐色，味道“臭臭”的亞參叻沙是何物，有人聞之而掩鼻；如今，亞參叻沙走出檳城，遍及全國，聞名國際。5.39.217.76% O5 ?7 D( n7 r8 X4 N/ c6 [6 T
正如我們的生活和思維，已經走出地域，向全國和普世接軌。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q2 _5 [+ K5 f, s# [ T9 ~7 G
看一看CNN50美食的名單，排在前面的，除了馬沙曼咖哩，還有意大利拿波里比薩、墨西哥巧克力、日本壽司、北京烤鴨、德國漢堡包、美國冰淇淋等等。公仔箱論壇 X. n" B8 [! s- o
這一些食物，都是我們的喜好，沒有地域之分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J5 `) e1 G6 }
而我的最愛，是30年前放學後，在馬六甲車站打包的雲吞麵；以及40年前，祖母拿手的菜豆飯和滷鴨。 |
發表於 2011-8-1 07:59 AM
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