NN選出全球50最美味食物，檳城亞參叻沙排名第七位。嘩，空氣中頓時散發亞參叻沙誘人的臭香味，恨不得馬上到檳城亞依淡巴剎，痛快吃一大碗亞參叻沙。
0 C5 `2 a; m( Z9 U( y3 u& z雖然我稱不上是亞參叻沙的死忠份子，但是，亞參叻沙讓人感覺很馬來西亞（請原諒我的文法），夠本土，很親切。tvb now,tvbnow,bttvb% [' Y+ z( I/ P Q4 K7 D3 E9 m
何況，馬來西亞還有甚麼東西可以排名全球10大？
3 D! A+ w% Q* h' ntvb now,tvbnow,bttvb不過，新加坡人有點不高興。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~1 ?6 ^0 j( N. y4 d* e* I
新加坡辣椒螃蟹排名35，新加坡海南雞飯45；許多新加坡人的反應是：“辣椒螃蟹和海南雞飯怎麼可能輸給亞參叻沙？應該排在更前面才對。”/ a' e9 W2 q9 o- B
也有人說：“新加坡的亞參叻沙，一點也不輸給檳城；怎麼會讓檳城搶掉風頭！”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U# u6 t1 |6 `! Y2 A
當然，也有大馬人反擊說：“辣椒螃蟹和海南雞飯怎麼會是新加坡的？應該都算是馬來西亞食物，大馬有3種食品入榜才對。”7 c) v( _4 G7 ]5 R& F
更有心眼的會說：“排名全球第一美食的泰國馬沙曼咖哩（MassamanCurry），不就是馬來西亞咖哩，怎麼會跑到泰國去了呢！”
, G2 N- H n: I: j# F7 P5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是個有趣的現象。一項國際美食排名，引發了地域和國家的認同情懷。
]' C% g. _: A4 k" |% q5.39.217.76美食排名其實很主觀，即使美食家也有不同的偏好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B; \) s0 N' N$ D
不過，一旦涉及地域和國家，那麼，對食物的情感，或許還要超過食物的味道。) Z3 l6 k1 f4 k* }
或許，我可以稱之為“美食政治學”；對食物的喜好，是受到政治態度所驅使。
7 I: B' h/ T8 Utvb now,tvbnow,bttvb大馬人認同馬來西亞，是一種政治態度，而廣義的馬來西亞，包括了食物和各種文化。tvb now,tvbnow,bttvb+ M$ M. g2 i$ `! g5 `3 ~3 N
而文化和政治都是有機的，動態的；隨著時間和時代而改變。
: u7 t6 C; C. U0 Z n不管是亞參叻沙、辣椒螃蟹、海南雞飯，或是馬沙曼咖哩，它們都逐漸走出地理的限制；從地方走向全國，從全國走向國際。' O2 b2 v4 ?+ q
早期許多中馬人和南馬人，不知那一碗深褐色，味道“臭臭”的亞參叻沙是何物，有人聞之而掩鼻；如今，亞參叻沙走出檳城，遍及全國，聞名國際。
( @9 K3 D- K! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正如我們的生活和思維，已經走出地域，向全國和普世接軌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^3 q* ^& D0 W F+ p
看一看CNN50美食的名單，排在前面的，除了馬沙曼咖哩，還有意大利拿波里比薩、墨西哥巧克力、日本壽司、北京烤鴨、德國漢堡包、美國冰淇淋等等。
" z ^6 `; g! ~8 M2 z* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這一些食物，都是我們的喜好，沒有地域之分。
& @, d& r) D7 P( j而我的最愛，是30年前放學後，在馬六甲車站打包的雲吞麵；以及40年前，祖母拿手的菜豆飯和滷鴨。 |
發表於 2011-8-1 07:59 AM
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