NN選出全球50最美味食物，檳城亞參叻沙排名第七位。嘩，空氣中頓時散發亞參叻沙誘人的臭香味，恨不得馬上到檳城亞依淡巴剎，痛快吃一大碗亞參叻沙。
* F8 b+ }6 a5 ?- ?1 Q! V& c1 u$ F6 a5.39.217.76雖然我稱不上是亞參叻沙的死忠份子，但是，亞參叻沙讓人感覺很馬來西亞（請原諒我的文法），夠本土，很親切。
A- j+ l2 ~# I$ @& otvb now,tvbnow,bttvb何況，馬來西亞還有甚麼東西可以排名全球10大？
: t2 U9 f. Q/ \3 W; ntvb now,tvbnow,bttvb不過，新加坡人有點不高興。tvb now,tvbnow,bttvb$ r3 e0 `% x# L! @# _
新加坡辣椒螃蟹排名35，新加坡海南雞飯45；許多新加坡人的反應是：“辣椒螃蟹和海南雞飯怎麼可能輸給亞參叻沙？應該排在更前面才對。”5.39.217.767 j; w- e% k5 Z7 @
也有人說：“新加坡的亞參叻沙，一點也不輸給檳城；怎麼會讓檳城搶掉風頭！”tvb now,tvbnow,bttvb6 a4 z W( l( \" ?8 m) i' Y, P
當然，也有大馬人反擊說：“辣椒螃蟹和海南雞飯怎麼會是新加坡的？應該都算是馬來西亞食物，大馬有3種食品入榜才對。”
" R2 L1 v) \& K6 S公仔箱論壇更有心眼的會說：“排名全球第一美食的泰國馬沙曼咖哩（MassamanCurry），不就是馬來西亞咖哩，怎麼會跑到泰國去了呢！”" m$ t; f2 Y+ Q0 [
這是個有趣的現象。一項國際美食排名，引發了地域和國家的認同情懷。5.39.217.76: @0 n5 j7 s: i; B+ @! }
美食排名其實很主觀，即使美食家也有不同的偏好。
( f( G; U t# ?' ]9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，一旦涉及地域和國家，那麼，對食物的情感，或許還要超過食物的味道。
. L2 j5 _# L& A9 b或許，我可以稱之為“美食政治學”；對食物的喜好，是受到政治態度所驅使。tvb now,tvbnow,bttvb0 x+ {4 M7 Z) u* F2 \
大馬人認同馬來西亞，是一種政治態度，而廣義的馬來西亞，包括了食物和各種文化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r/ u- ^! x. J% P w' W9 _5 O
而文化和政治都是有機的，動態的；隨著時間和時代而改變。
! I8 `% t6 `+ `6 H' }tvb now,tvbnow,bttvb不管是亞參叻沙、辣椒螃蟹、海南雞飯，或是馬沙曼咖哩，它們都逐漸走出地理的限制；從地方走向全國，從全國走向國際。5.39.217.76% `+ N. O2 i Y. S7 Z2 r; h' ?
早期許多中馬人和南馬人，不知那一碗深褐色，味道“臭臭”的亞參叻沙是何物，有人聞之而掩鼻；如今，亞參叻沙走出檳城，遍及全國，聞名國際。
6 \3 ?# B, ]: n' D' N3 j* Z4 w; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正如我們的生活和思維，已經走出地域，向全國和普世接軌。5.39.217.76. ~+ g, x' ~+ v* K; P* [8 }* z
看一看CNN50美食的名單，排在前面的，除了馬沙曼咖哩，還有意大利拿波里比薩、墨西哥巧克力、日本壽司、北京烤鴨、德國漢堡包、美國冰淇淋等等。
# K# F2 M7 X- H5 q4 k) f0 f2 X' ?2 \公仔箱論壇這一些食物，都是我們的喜好，沒有地域之分。
- M" m! r9 Q+ K, Y: @; |而我的最愛，是30年前放學後，在馬六甲車站打包的雲吞麵；以及40年前，祖母拿手的菜豆飯和滷鴨。 |
發表於 2011-8-1 07:59 AM
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