今天中午和几个朋友小聚,他们爱吃这个~我兴趣不大，不过还是拍上来跟板油们分享一下~~是一家满族风味粗粮馆,以杀猪菜为主要特色.tvb now,tvbnow,bttvb7 R0 k( M# F4 S$ U
杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里，加入水，放上盐，然后边煮边往里面切酸菜，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把三者合一。现在觉得这样吃好玩，流行。5.39.217.76- ^# Y6 ]' Y: i" I$ ]4 g
公仔箱論壇' O$ b* [! U$ q# x* P& B0 Q
( m8 F0 h4 M0 c7 s
2 O7 W! Y* f1 E' F" \# i' j公仔箱論壇 血肠，把猪血灌到肠子里，有点像我们做香肠的做法，只是它灌的是猪血，非常嫩，很难用筷子夹起来，但是却是熟的，放入嘴里入口即化。
& c+ ^7 _3 ?7 _公仔箱論壇 酸菜白肉~公仔箱論壇) D+ Q4 h4 m. R; d
$ u2 f B; Y& I$ i+ l5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb+ k* {" Q. z8 r
' Y1 m. v- O0 ?' d5.39.217.76 
( a; H. d6 Q' I* A. ] s# Y$ i$ c5 j9 _公仔箱論壇0 H! h2 k7 _) c
介个东西就是让一东北朋友心心念念的东西啊 哈哈 灰常有东北特色 |
發表於 2011-7-29 10:51 AM
| 
