今天中午和几个朋友小聚,他们爱吃这个~我兴趣不大,不过还是拍上来跟板油们分享一下~~是一家满族风味粗粮馆,以杀猪菜为主要特色.
7 k5 }: `: c1 |$ X1 ~ 杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去,人们没有条件讲究什么配料、调料,只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里,加入水,放上盐,然后边煮边往里面切酸菜,等到肉烂菜熟后,再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时,一盘肉,一盘酸菜,一盘血肠,也有的是把三者合一。现在觉得这样吃好玩,流行。
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: V. {' D* O, P7 J! D4 ?7 Q7 h% c6 B2 Z 血肠,把猪血灌到肠子里,有点像我们做香肠的做法,只是它灌的是猪血,非常嫩,很难用筷子夹起来,但是却是熟的,放入嘴里入口即化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T3 n! r8 {- T0 O: C
酸菜白肉~
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" b/ \/ T* ~3 d9 o% c' Z! V 介个东西就是让一东北朋友心心念念的东西啊 哈哈 灰常有东北特色 |