材料5.39.217.76. E" K, F% i e! ]: Q) w
潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K9 H8 @+ u) \# i% X8 ~
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調味料5.39.217.76+ g. T) g* H f8 i; ] Y) o0 D
蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb* P' K! d( s8 G( S
, t2 m4 x7 I" A2 Z# [' J9 Otvb now,tvbnow,bttvb汁料
( o4 o9 a1 Y0 T% f6 ytvb now,tvbnow,bttvb蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙
! z6 ` i- x- l& F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q) c1 W/ A9 ^4 P X- D5 i
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做法
0 `3 i6 Y% r5 R% V4 Q' m* Y3 R公仔箱論壇1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。5.39.217.763 `9 J+ B# l% _3 [
" j$ O8 t! D9 C( ytvb now,tvbnow,bttvb2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。" p' O3 R- v5 S
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3.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。
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7 p6 \1 ]8 I4 D6 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。 E! H; O) \; l! {- j2 y; A3 i6 c4 u
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發表於 2011-7-29 06:16 AM
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