材料tvb now,tvbnow,bttvb) P, e" }5 z, k
潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊
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9 @! n5 n: Z9 A* Z6 G# ^% T調味料
4 l# j; F! m9 {- j2 Z, ^1 r公仔箱論壇蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗
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汁料
7 ^: H) i/ ]- b* B0 L3 B公仔箱論壇蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙
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! d! T! h. I( Z( s6 }) N( N1 ], _' S公仔箱論壇
1 ]" k2 u7 ]1 ~( E2 ]0 [" R做法
( D) `' z2 N, y n1 q- Z! h1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 h2 ` b7 x& D; d3 H2 s8 r
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2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。公仔箱論壇" Q) T5 x0 Y2 u; H$ m3 ?$ ]
: b) p9 \/ A0 v* \0 \8 G J5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。5.39.217.763 o/ r3 B* K( B8 |& C
( v6 Z' j h1 r' c8 L# s4.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。
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發表於 2011-7-29 06:16 AM
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