材料
5 _5 ]! X N0 _# F6 [: J4 L* \' D- Jtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙9 n+ X/ c: v7 R
$ |. U1 P2 e* C) x8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味公仔箱論壇( K1 S! ^7 b" r3 M4 L
蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y" h* T5 N- q, |7 {
3 q3 K! a! e, Q" t" g( {8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 f+ I: l' v8 z( p$ D3 ?做法
% f/ O, s3 {: B0 o ]" I9 G% _% C5.39.217.761.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。
: N6 v3 e3 o% M! N, O# y U
$ `0 R# {. ~5 ^0 D; qtvb now,tvbnow,bttvb2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A! |. E) z, x, G
tvb now,tvbnow,bttvb2 R- u- Y5 N# o: d3 A) d
3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。' M1 \" @9 f( H# k
6 @* x+ R9 ^" J8 b5 {7 ?" x% y+ Itvb now,tvbnow,bttvb4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。0 l, v, d- x& f |5 d4 D
1 n0 [* ?+ d* C7 d5 r( `$ s公仔箱論壇5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 P, l- m# b1 Z' i9 w4 G! q s' i$ i
|
發表於 2011-7-29 06:15 AM
| 