材料tvb now,tvbnow,bttvb z* e, f& p8 {
蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙5.39.217.76- X' n F: \- w
: x' O! k' t0 \& B* K公仔箱論壇調味7 s0 Q# h- C$ H2 W$ ~- Q! h
蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e- Y# k+ E) |) E
1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。
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2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。
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3 ~$ O4 E% I7 I; B" c5.39.217.763.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。
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& ~+ {& }- M& y" m" R. X0 @2 J5.39.217.764.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。
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+ r2 x( [4 r( G2 b/ Q [0 s6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 / B; t1 n- w# D3 }( O% J) d( t& ~% r0 }
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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