材料. |7 x5 ^% I; ^
蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙
7 d& f4 r7 s0 D, | f" R& _* X1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[' I2 G R! w% [. ~: E% C" }" q$ _調味
8 |! G" }. Y* M, ytvb now,tvbnow,bttvb蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙5.39.217.760 R6 E5 B! Q7 Z9 j3 _2 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C: C, W+ Q) \8 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c8 L: Y+ D+ j
做法5.39.217.76; F5 {/ e) J; k3 Q$ Q* E+ _& \
1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。
7 K. E" N; W) `" L) r0 M) B& [# |tvb now,tvbnow,bttvb$ P1 X# k( S( R# J! w. A
2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。
6 ]3 |5 c7 M2 C c. d2 ?. e) b5.39.217.76
& `3 Z- d: l% ~ V) Y- S+ b5.39.217.763.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。
0 X( E% T1 `& P/ K" S) ]5.39.217.76
9 T5 T$ f+ C+ F X, x2 atvb now,tvbnow,bttvb4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E$ I6 z: \9 w7 M9 d
公仔箱論壇& x/ L7 h" A4 [* l
5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) I3 ^2 q3 n* D0 B2 m7 L
|
發表於 2011-7-29 06:15 AM
| 