材料- \0 o+ O R2 I+ O( q
蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙公仔箱論壇5 M5 P$ o$ ^9 j: P& T& \
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調味5.39.217.76- l; f% ]5 g2 L5 F# h F: f
蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙公仔箱論壇6 N8 u* n( r! _0 H2 Q9 n" q
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% c) ]# m& E% A- |) U( ~! V& u6 M. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 S \ w, b& i) t0 mtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。
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2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。
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1 z$ _9 Y& ?8 b. |; z) Vtvb now,tvbnow,bttvb3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。
8 t$ | p' k# C! g. m! v* V" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m! u6 n9 Y3 }; F6 c' r2 j4 V5 i
4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。2 d5 f6 I! L S% Q# i
9 [3 ^, a4 o7 a4 u2 ?/ K s' f6 N5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 # p8 d1 f6 V( T( ?$ w6 \+ |2 B
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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