材料
' w) ]7 |% ]/ ?tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙
9 f8 ?# K" ]6 {7 X- G2 s8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s; J+ `6 I- H8 @5 b
調味5.39.217.76# X% h5 G9 b x* P" r: a3 q+ I
蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 v, A$ u3 K7 b7 h2 `) z
tvb now,tvbnow,bttvb- z- v" c" q2 F, V/ m
9 L" h# k% k8 k; Q8 ] }) _5 C* _做法9 T0 _& R& z1 F, X4 |2 `
1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。) e+ q- p! B# V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M8 C- I' N3 y
2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。5.39.217.76' `7 g$ Z& @& A- t/ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t6 y# K; O2 x! l% C
3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g& c* N# r2 S; F/ T/ q
4 F/ x+ d- d0 O* y, W, `
4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。
/ B0 A5 ^& ^/ s! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d9 |- n5 j7 A- |' ]
5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。
6 [- C2 G* v \* b3 V' s& i& x) ~) Atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-7-29 06:15 AM
| 