材料tvb now,tvbnow,bttvb; I" J. J+ Z1 E7 Z9 M R
蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙
3 V& b( M, F9 v. [: @; Z5.39.217.76
\5 y) D0 `) ]( A3 H( Q: K9 I+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: l E. n* m; ^0 N
蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙: l; q0 S* F, N6 v8 C3 r
1 D, Z) c6 z9 r5 |, ?: h5.39.217.76
# Z# S. q: ^1 ^2 t; e* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法; L2 M8 z& y2 N0 J) }+ A1 i
1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。tvb now,tvbnow,bttvb6 B- y% ^1 n" {3 E& Q
5.39.217.769 i. E3 a, u9 P x7 D, ~
2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。5.39.217.763 C+ [; g6 W1 K& B
' }7 U7 d: P7 n9 H3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。
, u; X% b2 o9 T _+ i8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) |; Y4 e( V) ~ n$ k) U; N5 t
4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。
5 b* k: [) ~9 K0 u( L5.39.217.76. A2 u' A1 h! _) ?4 h$ ]* ]
5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。
}+ |/ Z% H0 z' E7 B; n0 w5.39.217.76 |
發表於 2011-7-29 06:15 AM
| 