材料0 h0 n# K1 v; b2 W0 d6 M! D
蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙" q" V( D8 `0 h- E
5.39.217.762 m* u- v+ ^2 o6 E
調味
: |! Z/ ]% }6 B' D蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! S: u0 \; o' d3 J5 A
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做法
# I% B; x- U; `+ f* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。
0 ~. ?; r/ E, x& |+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I! ~5 {+ f( B' J3 h3 a0 N
2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。
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3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。0 t9 i+ S; s! v0 b' c X
# r4 J3 V7 ?/ d& m4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。
* ~, [. A: d8 Z" K+ V& q' e& C" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b; K5 |( j7 V& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 公仔箱論壇4 v/ G0 P, q2 j1 m$ N$ m) U
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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