材料
+ X7 y% Q, w& H yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦（切片汆水） 4隻、雞絲（汆水）/叻沙葉（切絲）/青瓜絲各少許、炸魚片頭（切絲） 8片、烚蛋半隻、豆卜 4件、魚蛋 4粒、瀨粉 400克、銀芽 85克
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, U% }% ~4 w$ N( @# a; y! U調味料. `) D: h- G4 _& {2 a* L" [7 G
芫荽粉/辣椒粉/南薑粉各 1茶匙、黃薑粉/鹽/雞粉各半茶匙、乾葱茸 3湯匙、蒜茸/蝦米各少許、辣椒茸/糖各半湯匙、香茅 4支、水半碗、椰汁 280毫升、鮮奶 112毫升、雞湯 420毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i3 ~3 a; l5 f( f! `. e. C6 \
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做法5.39.217.76! g5 u8 b8 ?2 W: q
1.香茅加水打爛，連水備用。
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0 Y. g+ t" Y0 j8 etvb now,tvbnow,bttvb2.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、乾葱茸、蒜茸和辣椒茸拌勻備用。
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% a4 N8 w) k2 t9 N. M0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中加油，用小火將（ 2）炒 8-10分鐘，加蝦米、香茅水、雞湯、椰汁、鮮奶煮滾後，下鹽、糖、雞粉、叻沙葉拌成湯底。tvb now,tvbnow,bttvb" g; e+ B- n. U! | D
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4.煲滾水，下銀芽灼軟，盛起放碗底，再下瀨粉灼軟，盛起放碗中。2 Z! |2 h7 f' K- \) Q
2 H( ^" v6 B8 Q% S$ _7 c5 U5.39.217.765.再下魚片頭、魚蛋、豆卜略灼，盛起放碗中，放烚蛋、雞絲、蝦、湯底、青瓜絲即成。
" e# F3 s: A6 [' U6 }5.39.217.76公仔箱論壇4 m+ b; u$ `# E' n* z: L
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叻沙湯底要以慢火炒約 8分鐘才香口，帶出叻沙的香味。5.39.217.76* L: Y* k4 O- B: U* E( s
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發表於 2011-7-29 06:14 AM
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