材料
0 g( b, j' F4 \! d% K4 s% X7 T; X公仔箱論壇肉蟹 1斤、黑胡椒碎 1茶匙、牛油 14克、雞粉 1/3茶匙、鹽 1/4茶匙、清雞湯 2碗/ S/ n# I% Y3 T6 w3 p; a
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1 n) Y; j1 B$ Y公仔箱論壇做法
& ]' s9 D) z, J" T/ d, t- J5.39.217.761.蟹劏開，起蟹蓋，將洗淨的蟹身斬件。公仔箱論壇! s! x* u- y- ]
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2.燒熱鑊加油，下蟹略炒，落雞湯，加蓋以大火煮 6分鐘，其間略翻，隔湯備用。
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9 W( g, M7 V, h$ g2 c, o5 `5 T! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中下牛油，以小火煮溶，加少許黑胡椒碎，將蟹回鑊，放餘下黑胡椒碎、雞粉、鹽，轉大火快炒，加蓋轉小火焗 20秒即成。
4 O2 H6 f% J i P$ ^( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M, ?' _9 ~- X+ X" _) U9 w% M
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5 a9 m/ i& e* t; R! l7 |' u5.39.217.76焗蟹時要用小火，否則蟹會過熟，肉質便不夠嫩滑。
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發表於 2011-7-29 06:14 AM
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