材料
, q6 R, [" M1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞 1隻、鵝肝醬 40克、火腿片 20克、芝士粉 60克、黑松露碎 5克、炸蓮藕片 4片、麪包糠適量5.39.217.764 G8 @$ @& O# `1 q+ `' T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R5 q6 ]' g( E& N1 s; H/ T
果醬
( f# G+ |5 z, f: I0 S: h4 h6 U加州士多啤梨（開 4） 100克、檸檬（榨汁） 1/2個、砂糖 30克 士多啤梨清汁：加州士多啤梨 500克、水 50毫升、糖 30克 5.39.217.76, \. y* r6 Y1 n$ ~; \
9 z1 i: I% u9 W' h5.39.217.76雞胸調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @, `& w( W: j9 M% ]- u
糖 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙2 ]' |. o) E0 E; J
3 S) X2 D* l6 ]6 w% S5 G" V6 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞槌調味料
. a q4 D$ e: R2 A5 i5.39.217.76糖/鹽各 1/2茶匙
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4 V4 r: O, Z& c! E1 X* _tvb now,tvbnow,bttvb做法- z: x/ k% [: X# B
1.先做果醬，士多啤梨放平底鑊，用大火乾煮至出水，加砂糖，以細火煮至砂糖融化。8 L" f" p1 M; n. @' {7 f: c
* @4 j: n% B9 d; [3 _/ P公仔箱論壇2.加檸檬汁，並不斷攪拌至士多啤梨成果醬狀，盛起備用。
l0 z+ \+ b5 `% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K. c2 d- W* n0 O S* c公仔箱論壇3.煮士多啤梨清汁，將士多啤梨、水放入細煲，以細火慢煮，煮至士多啤梨轉淡色，其間不可攪拌，然後隔渣加入糖拌溶，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _9 f8 M3 f$ T) L
' w8 T/ Y9 k& C7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞切出上髀，開大火燒滾油，將滾油反覆淋至金黃熟透，然後起肉上碟，放於鵝肝醬及炸蓮藕片上，淋上果醬。+ V9 X1 {( c% w% T8 P+ M) n
7 @3 o" f. R3 U8 v( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.雞胸起肉，切成大塊薄片，下糖、鹽、雞粉拌勻，鋪上火腿片和果醬，捲成雞卷，蘸上芝士粉，以 150℃熱油炸熟，切件上碟。公仔箱論壇4 V8 `' L. U2 N7 T* Q- b c2 w
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6.雞槌起肉剁成雞茸，加入黑松露碎、鹽、糖拌勻，釀在雞槌骨的一端，蘸上麪包糠，以 150℃油炸至金黃熟透，上碟熱吃時伴以士多啤梨清汁即可。
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發表於 2011-7-28 06:18 AM
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