材料
6 l# n, v. _$ U; ?tvb now,tvbnow,bttvb黃番薯 250克、薯仔粉 2/5杯、麪粉 1湯匙、糖 1/4杯、鹽 1/4茶匙、發粉 1/2茶匙
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5 f' K- E/ ?9 n, z: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法) } A& `/ K- o& j. z% R/ Y5 F$ T
1.水滾放入黃番薯，隔水以大火蒸 20分鐘，取出。5.39.217.76# Y: o/ t0 u5 @$ {" u3 U
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2.番薯去皮，放入壓茸器壓成番薯茸，加入薯仔粉、麪粉、發粉、鹽和糖拌勻，搓成球狀。6 o% C% n. W7 ^* P
( V; a0 f1 s) B$ c6 W3.以中火，燒熱油至 140℃，放入番薯球炸 4分鐘或至金黃色，盛起即可。公仔箱論壇. i' q7 e% k% a6 D S
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9 E0 S8 E- m) M5.39.217.76宜將番薯茸放凉才加麪粉，否則太熱時加粉，便可能要加很多粉才夠，令番薯球變得實身。 / R8 A* c* |) M2 w8 y: M# W
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發表於 2011-7-27 06:21 AM
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