材料0 N, y T5 c H( M2 E
黃番薯 250克、薯仔粉 2/5杯、麪粉 1湯匙、糖 1/4杯、鹽 1/4茶匙、發粉 1/2茶匙
6 n+ m! E/ i# g. }% M8 P: u) s8 S. _1 J* \5 ^! w6 ^
5 }; N2 I; ~( v8 C做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H1 r+ x) q1 S p$ x8 S$ m
1.水滾放入黃番薯，隔水以大火蒸 20分鐘，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _- D: I4 Y" t$ ]& x
% T M. B$ D" u4 B6 `4 y( n# e
2.番薯去皮，放入壓茸器壓成番薯茸，加入薯仔粉、麪粉、發粉、鹽和糖拌勻，搓成球狀。
5 C7 f! R: o- s7 G* }$ N
& b. X& B" L( s. H0 ^5 P1 ktvb now,tvbnow,bttvb3.以中火，燒熱油至 140℃，放入番薯球炸 4分鐘或至金黃色，盛起即可。! ~' w8 y1 f9 ?4 S' f9 Q
tvb now,tvbnow,bttvb Y1 l6 a4 x0 o" t3 z* A( k4 w8 d
tvb now,tvbnow,bttvb! J f4 s$ A3 e8 h5 H
貼士公仔箱論壇: L* q; H# r# o3 ?
宜將番薯茸放凉才加麪粉，否則太熱時加粉，便可能要加很多粉才夠，令番薯球變得實身。
( l7 @+ l' u1 R公仔箱論壇 |
發表於 2011-7-27 06:21 AM
| 