材料 z# C4 R! _) O. A* U R5 |5 H
泰國無骨雞腳 250克、鹽/紅辣椒碎/青辣椒碎/芫荽碎/青檸汁/香芹葉各 1湯匙、水 400毫升、魚露 2湯匙、糖 1/2湯匙、車厘茄 4-5個、洋葱絲半個
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做法
5 N" v4 Z: A8 O) H+ t+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腳切細件。車厘茄開 4份。0 Q( a+ B* J- ?6 w# @) Z) ^; @
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2.煲滾水，加鹽、雞腳，以大火烚 5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S$ k+ v- g* Z O! M1 ?
7 X$ s0 |7 i. m* g6 @3 ]7 h) ~" c3.盅中加紅辣椒、青辣椒、糖、魚露、芫荽碎，舂碎成汁料備用。
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' \, }. M$ m& b( P! [tvb now,tvbnow,bttvb4.碗中加入雞腳和洋葱拌勻，加入汁料再拌勻，再下車厘茄、青檸汁和香芹葉拌勻即成。
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買不到已處理過的泰國雞腳，可以用鮮雞腳代替，但要烚 30分鐘才可以使用。公仔箱論壇9 q; z4 f* S' L& w, B+ d
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發表於 2011-7-27 06:20 AM
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