材料
# x* P( {8 Z, B p( V% u泰國無骨雞腳 250克、鹽/紅辣椒碎/青辣椒碎/芫荽碎/青檸汁/香芹葉各 1湯匙、水 400毫升、魚露 2湯匙、糖 1/2湯匙、車厘茄 4-5個、洋葱絲半個
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M; |9 f. j2 x( O
1.雞腳切細件。車厘茄開 4份。
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* i9 J1 U+ p0 Q: ~- }0 t- S. Ktvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，加鹽、雞腳，以大火烚 5分鐘備用。 C$ v: T! O" O
0 {& I8 R! C( z. N+ I3.盅中加紅辣椒、青辣椒、糖、魚露、芫荽碎，舂碎成汁料備用。5.39.217.767 r( _% H, n' \. K/ O
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4.碗中加入雞腳和洋葱拌勻，加入汁料再拌勻，再下車厘茄、青檸汁和香芹葉拌勻即成。
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貼士公仔箱論壇: X2 \6 ?$ i" i" M' F4 D
買不到已處理過的泰國雞腳，可以用鮮雞腳代替，但要烚 30分鐘才可以使用。
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發表於 2011-7-27 06:20 AM
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