材料
( m+ t' O' D ~7 h5.39.217.76雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗公仔箱論壇. }" ^# f8 Q; f' O K1 w
5.39.217.760 Q& d9 T# A. Z Y' x L9 C, t
$ o! A. k/ _6 d" f1 V2 F做法tvb now,tvbnow,bttvb4 `& a7 f, f/ E% g' Q$ ~+ e; U* Z
1.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。
! T! j, } t0 u D/ Z' @5.39.217.769 c9 {, z) K$ }) o3 h, s6 D6 U6 E. c
2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。
" C6 `, g$ {. A+ G! h& p5.39.217.76
. L. M" z8 x; k# g1 S2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。5.39.217.76; P5 s% y8 ]4 ?+ x. z
5.39.217.76% \0 t- k, `$ E4 i; a6 d$ ]9 q( S
4.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I$ j% K, \2 Y# L2 a7 L5 y
$ m% S3 ^* t( F- Ktvb now,tvbnow,bttvb
0 T. @! Q4 b( l& J7 j公仔箱論壇貼士) L$ Q Q& r8 Q; I& @
煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。5.39.217.76# b9 J5 S) d/ J6 U
|
發表於 2011-7-27 06:19 AM
| 