材料
6 R: Q/ b7 U: T$ B' |1 ?' m* _: |黑醋糖漿跟番茄的甜酸味超夾，當飯後甜品，絕不怕膩。
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熊本番茄 6個、鹽少許、糖 4茶匙
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黑醋糖漿
9 j; o( _! A q* `" G公仔箱論壇意大利黑醋/水各 100毫升、糖 5茶匙4 D" H& j3 b* L% N4 `; P
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 Y7 Q; z. d. u
1.黑醋糖漿材料以細火煮至稠身，雪凍備用。
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2.將 4個番茄打茸，下糖、鹽拌勻，倒入冰塊格，雪至變冰後，用攪拌器或刨冰機攪成刨冰。# [4 f+ J& n, c) T h
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3.餘下的番茄切狗牙邊開二，挖空，放入番茄刨冰，最後唧上黑醋糖漿即成。
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貼士
( T5 O; X5 c6 i3 V% i7 `5.39.217.76每個番茄的甜酸度不一，宜先試味再自行調校糖的份量。
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發表於 2011-7-26 06:16 AM
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