[奇異果] 近乎完美的食品 . P4 j1 c2 N/ b5 T, Q
Q+ Y' R0 Q) O7 d/ b7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃奇異果可改善睡眠品質。現代人常因工作、玩樂越來越晚睡，甚至日夜顛倒，如何改善睡眠品質便成為現代人必修課題。
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) B5 O) S- v& N: _. t1 T( T5.39.217.76紐西蘭奇異果協會根據一份研究報告表示，夏季每天吃兩顆紐西蘭奇異果，將可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，以及逐漸改善品質不好的睡眠狀況。
; M) }) v3 L) y% d" R8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Z2 ~0 _4 c& ? K( C3 b; f該報告比較廿七種美國最受歡迎的水果中發現，奇異果中鈣含量高於葡萄柚、蘋果和香蕉，而鈣正是可以提升睡眠品質的重要元素，可以增進神經系統的穩定並放鬆，奇異果的微酸能適當促進腸蠕動，增強食物的吸收力，減少腸胃脹氣的發生，如此便能逐漸改善睡眠狀態。 9 F8 S2 X+ q" l' ]! g/ W8 _
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美國Rutgers大學博士Paul LaChance在一份\"水果對維持健康及疾病治療的營養評估及建議 公仔箱論壇7 H% o- r4 H$ k- D3 v* d5 r
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\"報告中指出，奇異果被認為是營養密度最高的水果，接著是木瓜、哈密瓜、草莓及芒果、檸檬與柳橙。
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% W8 ?6 I3 X0 U6 ~5 h1 F5 [奇異果的每單位營養素之熱量次於檸檬、草莓、哈密瓜及木瓜而排名第五，同時它也具有高鉀低鈉的比例和木瓜、杏及香蕉一樣。 tvb now,tvbnow,bttvb/ J$ n `1 d3 {* x% k9 P. c
8 i6 R$ R8 P/ s% f2 M8 N公仔箱論壇不論是金色或綠色奇異果，它們的營養素全都一樣，一顆奇異果含豐富維他命C，所含的維他命E更可提供一日所需的三分之一，而且還是低脂低熱量，另外還有豐富的葉酸、鈣質、膳食纖維、以及低鈉高鉀。
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) W' E. N1 a0 o( _0 v6 K5.39.217.76而且根據美國食品研究調查，奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合，並有治療陽萎的作用。 5 d) o5 x3 K3 C W
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研究顯示，水果因為含有大量維他命C而倍受人們重視，根據FDA的標準除了西洋梨以外，
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所有水果都可以稱得上是維他命C的良好來源。 & l$ G6 V' y# j# H) S$ r$ a
( I1 m6 v- m" d, {+ Y& O S2 J- K公仔箱論壇另外奇異果中所含的纖維有三分之一是果膠，而果膠則被認為具有
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降低血中膽固醇濃度，進而有預防心臟病的功能；大量纖維也有促進排便功能 tvb now,tvbnow,bttvb, R0 D" u, _& {% t7 [" S0 l! o
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值得注意的是，奇異果中含有多種氨基酸， 5.39.217.76% Z& \4 s: b4 Y- f9 w
) Z- d% q, v$ Y$ N6 U像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。
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$ b/ h/ X; g" a7 E1 `( n. T: e5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎[地瓜] 近乎完美的食品
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7 X0 D7 ]) _1 m. ~$ j( {中和體內酸性 v, g1 u5 p8 e
6 F: v9 q1 y- N+ x6 ]/ ]地瓜是一種鹼性食品，含高纖維素，除可以滑腸通便外，還可中和人體內所累積過多的酸，如吃太多的肉類、蛋、或疲勞引起的酸。此外地瓜中的膠原及粘液多醣類物質，可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性，加強多餘膽固醇的排洩作用，是一種好吃又有用的蔬菜。
6 r+ d# m0 Z- t% Y& v$ ^5 p8 D# L TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: ^' u* Q3 ]* W+ j i# A# i0 N ~
在國外人眼中「近乎完美的食品」—地瓜，在我們的生活中隨手可得，最近坊間更掀起了一股「地瓜減肥法」。秋冬季節，正值本省甘藷的生產旺季，想要健康的美女們，別怕放臭屁，趕緊用力吃地瓜吧 tvb now,tvbnow,bttvb% L% N3 T9 z4 J' e5 ]& f4 e
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實踐大學食品營養系的教授楊瓊花表示，最近國際上一個預防醫學的網站上，大力推崇地瓜（SweatPotato）的營養價值，
! S" s# t: h0 K公仔箱論壇並讚譽它為「近乎完美的食物」，因為它的熱量低，但是它的蛋白質比雞蛋還要高，地瓜同時還擁有胡蘿蔔素、銅、維他命C、E以及愈來愈受到重視的高纖維。 公仔箱論壇/ _( n" A9 Z5 p" c* w e. C; G1 v' `( ]
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國內的學術界今年開始從事地瓜營養的人體實驗，由實踐大學主導，共有36位40-60歲的受試者，他們連續吃地瓜料理3個月，實驗結果即將在年底出爐，一位參與者表示：「我吃了8天，體重就掉了4公斤」；一位退休的將軍伯伯不僅瘦了，連脾氣都變好了。 / B1 ]/ G# Y: \0 Y- E# f
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流行吃法 5.39.217.76* Y) _+ u2 _" o$ g r9 b' J7 _! D t
) N& u1 s& q$ x. ~2 L/ \5.39.217.76吃地瓜有多IN？看今年街上突然冒出了多家烤地瓜連鎖專賣店，職業婦女每個月都訂好幾大包冷凍烤地瓜，現在日本人也來跟我們訂「冰烤紅心甘藷」，加拿大超市也在賣「來自台灣的烤地」。
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台南新化鎮農會產銷班「瓜瓜園」開發出冰烤地瓜，透過品種改良，以及加工品質控管，排除以往烤地瓜的缺點，讓每一顆烤地瓜大小適中，從中心到外圍都烘烤得柔軟均勻，並且利用急速冷凍，快遞到全省各地，甚至是國外。 公仔箱論壇2 {8 |/ Y5 s6 g- p
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冰烤地瓜的吃法很簡單，稍微回溫後吃，有點像冰淇淋；微波加熱後吃，則和現烤地瓜沒有兩樣；一顆烤地瓜加上一杯牛奶，就是最方便的早餐；至於坊間的減肥? tvb now,tvbnow,bttvb& _ `* O1 ~, c5 j6 J r0 U; R
+ q$ A3 A) o4 ^* |% B1 P! ~tvb now,tvbnow,bttvb僅提供參考：早上9點以前吃一顆烤地瓜或蒸地瓜，兩份水果、兩份蔬菜，持之以恆，據說一個月就能看到減重成效，就算沒有立竿見影，這樣的飲食方式也很健康。 |
發表於 2011-7-24 01:59 PM
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