[奇異果] 近乎完美的食品 公仔箱論壇1 n5 S) K5 P: i$ m
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吃奇異果可改善睡眠品質。現代人常因工作、玩樂越來越晚睡，甚至日夜顛倒，如何改善睡眠品質便成為現代人必修課題。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e! I+ Y3 A+ E1 Q, ^" D& T
0 u5 o5 K1 ?2 F8 t5.39.217.76紐西蘭奇異果協會根據一份研究報告表示，夏季每天吃兩顆紐西蘭奇異果，將可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，以及逐漸改善品質不好的睡眠狀況。 5.39.217.769 R7 K! m# y5 u/ k# |" J1 S- k$ t
. a6 W* X1 _5 R F4 ^% u該報告比較廿七種美國最受歡迎的水果中發現，奇異果中鈣含量高於葡萄柚、蘋果和香蕉，而鈣正是可以提升睡眠品質的重要元素，可以增進神經系統的穩定並放鬆，奇異果的微酸能適當促進腸蠕動，增強食物的吸收力，減少腸胃脹氣的發生，如此便能逐漸改善睡眠狀態。 * h- m# C9 n$ i7 g, K; ]2 O
& y- V/ W4 \$ E: e; w y, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國Rutgers大學博士Paul LaChance在一份\"水果對維持健康及疾病治療的營養評估及建議 ! z J" @6 M$ }; a7 N
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\"報告中指出，奇異果被認為是營養密度最高的水果，接著是木瓜、哈密瓜、草莓及芒果、檸檬與柳橙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D( m! R5 R) u6 G% e% z3 {8 i
' h0 A( p4 N; Z奇異果的每單位營養素之熱量次於檸檬、草莓、哈密瓜及木瓜而排名第五，同時它也具有高鉀低鈉的比例和木瓜、杏及香蕉一樣。 tvb now,tvbnow,bttvb2 u8 ^# j1 Q( a: Z
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不論是金色或綠色奇異果，它們的營養素全都一樣，一顆奇異果含豐富維他命C，所含的維他命E更可提供一日所需的三分之一，而且還是低脂低熱量，另外還有豐富的葉酸、鈣質、膳食纖維、以及低鈉高鉀。
& G7 ~: q0 |5 R# C u! j: C# B5 J6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# V( Y7 Y. F8 G4 x# f" U
而且根據美國食品研究調查，奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合，並有治療陽萎的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 i* A2 e% l; t* j+ Y
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研究顯示，水果因為含有大量維他命C而倍受人們重視，根據FDA的標準除了西洋梨以外， 公仔箱論壇 d- f: [7 ?( x& x, ~4 C: ~
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所有水果都可以稱得上是維他命C的良好來源。 tvb now,tvbnow,bttvb2 f5 _. @6 u. |! B, e
* m3 `2 c7 N5 k; |' X5 A另外奇異果中所含的纖維有三分之一是果膠，而果膠則被認為具有 公仔箱論壇, ~3 f9 D' [% l5 |( ~$ Y* d
: l/ M! t% u. x- @. K' P. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低血中膽固醇濃度，進而有預防心臟病的功能；大量纖維也有促進排便功能
% B: ]9 J& X5 ~* j, H1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r/ [) x% b' v4 p9 o# _6 ]& S+ g值得注意的是，奇異果中含有多種氨基酸， 1 @0 F4 f! K" |9 Z9 {
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像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。 8 m- G3 @& e* b: U8 Q/ N, V
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◎[地瓜] 近乎完美的食品 公仔箱論壇$ J% t2 n, R% O! d' T! |6 ~# z
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中和體內酸性
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" a2 a/ W9 n% ~, R1 T. P; atvb now,tvbnow,bttvb地瓜是一種鹼性食品，含高纖維素，除可以滑腸通便外，還可中和人體內所累積過多的酸，如吃太多的肉類、蛋、或疲勞引起的酸。此外地瓜中的膠原及粘液多醣類物質，可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性，加強多餘膽固醇的排洩作用，是一種好吃又有用的蔬菜。 0 C, i4 n1 @$ h
" N4 ^7 @+ |7 J6 i3 A1 U公仔箱論壇在國外人眼中「近乎完美的食品」—地瓜，在我們的生活中隨手可得，最近坊間更掀起了一股「地瓜減肥法」。秋冬季節，正值本省甘藷的生產旺季，想要健康的美女們，別怕放臭屁，趕緊用力吃地瓜吧
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實踐大學食品營養系的教授楊瓊花表示，最近國際上一個預防醫學的網站上，大力推崇地瓜（SweatPotato）的營養價值， % w2 y- R" O2 T3 i
並讚譽它為「近乎完美的食物」，因為它的熱量低，但是它的蛋白質比雞蛋還要高，地瓜同時還擁有胡蘿蔔素、銅、維他命C、E以及愈來愈受到重視的高纖維。
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國內的學術界今年開始從事地瓜營養的人體實驗，由實踐大學主導，共有36位40-60歲的受試者，他們連續吃地瓜料理3個月，實驗結果即將在年底出爐，一位參與者表示：「我吃了8天，體重就掉了4公斤」；一位退休的將軍伯伯不僅瘦了，連脾氣都變好了。
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流行吃法 ' q5 O9 \2 r' ]- u- g* V4 f
* G' U* X, A0 S, Y' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃地瓜有多IN？看今年街上突然冒出了多家烤地瓜連鎖專賣店，職業婦女每個月都訂好幾大包冷凍烤地瓜，現在日本人也來跟我們訂「冰烤紅心甘藷」，加拿大超市也在賣「來自台灣的烤地」。
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台南新化鎮農會產銷班「瓜瓜園」開發出冰烤地瓜，透過品種改良，以及加工品質控管，排除以往烤地瓜的缺點，讓每一顆烤地瓜大小適中，從中心到外圍都烘烤得柔軟均勻，並且利用急速冷凍，快遞到全省各地，甚至是國外。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h, r/ Y1 K' T) ~& J, q
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冰烤地瓜的吃法很簡單，稍微回溫後吃，有點像冰淇淋；微波加熱後吃，則和現烤地瓜沒有兩樣；一顆烤地瓜加上一杯牛奶，就是最方便的早餐；至於坊間的減肥?
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: V& j9 B4 {7 j- V, E3 @僅提供參考：早上9點以前吃一顆烤地瓜或蒸地瓜，兩份水果、兩份蔬菜，持之以恆，據說一個月就能看到減重成效，就算沒有立竿見影，這樣的飲食方式也很健康。 |
發表於 2011-7-24 01:59 PM
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