. _! ]( s% t; x8 w1 y# O( htvb now,tvbnow,bttvb彭金元發現一隻麝香貓躲藏在他家的天花板上。（圖：星洲日報）
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乍看之下，麝香貓的干糞便長得就像含有豐富堅果的巧克力棒。（圖：星洲日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T/ ?& z. G/ k: M' C, G- ^
; w/ [3 e# O+ m8 u2 G4 h/ B {( I5.39.217.76（雪蘭莪‧八打靈再也23日訊）當許多咖啡農因市場價格低廉，而選擇放棄種植咖啡豆時；一些柔佛州農民選擇尋找麝香貓的糞便，開拓麝香貓咖啡豆生意。
3 m9 J* A/ p# V8 _( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然麝香貓咖啡非常難得和珍貴，但在大馬也可尋得售賣麝香貓咖啡的咖啡店，其價格各異。
) [( y' [' k& _8 j% _% A一間位於吉隆坡的咖啡館，其麝香貓咖啡的售價為一杯168令吉；而柔佛咖啡店則以一杯50令吉賣出。
# l1 G) w$ Z' p7 P( s) S收成有兩個時段
, A. T3 C. k6 y0 H) `7 K公仔箱論壇在鄰國新加坡售價為一杯60元新幣（145令吉）；台灣的售價是一杯500元台幣（50令吉）。
8 N4 I4 y$ f* S公仔箱論壇鑒於其昂貴的價格，許多柔佛農民開始收集麝香貓的糞便，找出麝香貓咖啡以增加收入。
2 B' x! ~0 e6 H' ^公仔箱論壇來自柔佛武吉峇都的彭金元（譯音，40歲）表示，收成麝香貓咖啡豆的最佳時機有兩個時段。" a& h' u8 C9 y, _- O
“麝香貓咖啡豆到處可見。我有時甚至在鄉下的小路看到這些咖啡豆。”tvb now,tvbnow,bttvb& B5 R1 `$ S% d6 e+ A5 p
糞便似巧克力塊
$ r/ X" T) _& L/ G* Ztvb now,tvbnow,bttvb內堅果粒
+ p( ?8 @0 V. b! p c5.39.217.76他說，麝香貓善於選擇食用最好品質的咖啡豆。5.39.217.76+ w8 W- X& s! k$ R" Y% t% {
作為貓家族成員之一的麝香貓，是許多農民的公敵。在一些農民設陷阱以殺害這些麝香貓時，部份農民卻視其為“搖錢樹”。原因是其糞便內含有黃金！
/ ~* q, ?" u- i% k( y' otvb now,tvbnow,bttvb麝香貓是一種在夜間行動的雜食動物。它的主要食物是水果、漿果及小鳥。據悉，麝香貓也常在夜間採食咖啡豆，且在清晨前排下糞便。 k# g! c! I* Q7 H l
咖啡農指出，麝香貓的糞便易以辨認。其糞便看似巧克力塊內的堅果粒，而聞起就像生巧克力的味道一樣。% T% q- m W# F' t! S# [% I
這些糞便被農民收集後，刷洗，並將咖啡豆分開。隨後，咖啡豆則經日曬及烘烤後，而磨成咖啡粉，即成全世界最昂貴的麝香貓咖啡。一般價格為1公斤3千100令吉。公仔箱論壇3 X) ?5 r Q; l2 X4 Y0 ]
麝香貓咖啡源自荷蘭統治時期的印尼。記錄顯示荷蘭將阿拉比卡咖啡豆引進蘇門答臘及爪哇。當時，當地的農民是被禁止採集該咖啡豆，作為自用的。5.39.217.763 U0 t" l- x$ `; g
這些當地農民為一解其咖啡癮，而開始收集麝香貓的糞便，並將這些排除的咖啡豆製作成麝香貓咖啡。麝香貓咖啡的香味奇特，更為荷蘭人喜愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @; x& ~6 b2 j! A
資料顯示，麝香貓咖啡因經過麝香貓的消化過程中的黣反應後，味道較其它咖啡好。
! s& ^1 r; V1 z1 h( k5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公斤貓糞公仔箱論壇" [3 o. n; |/ g7 i5 |1 `: s- K4 q
可制500克咖啡豆tvb now,tvbnow,bttvb+ `9 c Z& f& R' r& e* x* X {
1公斤的麝香貓糞便可製造500克的烘烤咖啡豆。5.39.217.76' D; m" e6 H/ z! h8 M! d2 i
由於麝香貓咖啡的良好前景，咖啡農民希望政府可大力推廣咖啡豆的種植，提供更多的咖啡豆給麝香貓，以取得更多的麝香貓糞便。
( e) I2 M! f# C% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們也希望政府推廣本地產的麝香貓咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb4 M A, S8 b5 o' q+ P
不列回教徒食用食品( ~" F. Y. l1 W, }
聯邦農業行銷柔佛區主任法力都拉希表示，在回教的條規，一切關係到糞便的食品是禁止的，因此將不列麝香貓咖啡為適食用的食品。
4 `4 n2 A) R( d5 l公仔箱論壇另一邊廂，營養學家證實麝香貓咖啡的營養成份並無異於其他咖啡豆。5.39.217.76' a. l* x5 F7 x4 \
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（星洲日報） |
發表於 2011-7-24 12:30 AM
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