: g; V5 A' c& D, L9 J, m) {0 q) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彭金元發現一隻麝香貓躲藏在他家的天花板上。（圖：星洲日報）
$ t0 M) a/ Y0 c3 w
: S; A& ?) N& C4 E% ]tvb now,tvbnow,bttvb乍看之下，麝香貓的干糞便長得就像含有豐富堅果的巧克力棒。（圖：星洲日報）
7 B( |$ D! S* y8 @ E: E9 [4 e
3 I/ y& S" D" ]（雪蘭莪‧八打靈再也23日訊）當許多咖啡農因市場價格低廉，而選擇放棄種植咖啡豆時；一些柔佛州農民選擇尋找麝香貓的糞便，開拓麝香貓咖啡豆生意。5.39.217.76$ ~! ?0 d! Z T( \6 E2 S
雖然麝香貓咖啡非常難得和珍貴，但在大馬也可尋得售賣麝香貓咖啡的咖啡店，其價格各異。5.39.217.76& K( K+ E+ `* r1 l# G9 n, l5 Y
一間位於吉隆坡的咖啡館，其麝香貓咖啡的售價為一杯168令吉；而柔佛咖啡店則以一杯50令吉賣出。
5 Y) ?2 N D4 O; m6 c& Qtvb now,tvbnow,bttvb收成有兩個時段
4 m2 i8 N3 v0 ?3 g5 D9 F在鄰國新加坡售價為一杯60元新幣（145令吉）；台灣的售價是一杯500元台幣（50令吉）。
) u! [ o ?% c) B2 y9 v0 f公仔箱論壇鑒於其昂貴的價格，許多柔佛農民開始收集麝香貓的糞便，找出麝香貓咖啡以增加收入。
4 m0 t) z' C t來自柔佛武吉峇都的彭金元（譯音，40歲）表示，收成麝香貓咖啡豆的最佳時機有兩個時段。
* s2 u& Q& e' F7 M“麝香貓咖啡豆到處可見。我有時甚至在鄉下的小路看到這些咖啡豆。”
' q( P% b) q( V8 Q: W糞便似巧克力塊
( Y& ?( @, q% j% r5 a: q3 W5.39.217.76內堅果粒" _ F$ f! c+ W" }) `
他說，麝香貓善於選擇食用最好品質的咖啡豆。' y& Z! \+ ]+ [
作為貓家族成員之一的麝香貓，是許多農民的公敵。在一些農民設陷阱以殺害這些麝香貓時，部份農民卻視其為“搖錢樹”。原因是其糞便內含有黃金！; B! r2 @# B1 \9 b- n1 ^5 {
麝香貓是一種在夜間行動的雜食動物。它的主要食物是水果、漿果及小鳥。據悉，麝香貓也常在夜間採食咖啡豆，且在清晨前排下糞便。5.39.217.765 o+ W0 J* ^3 T( o
咖啡農指出，麝香貓的糞便易以辨認。其糞便看似巧克力塊內的堅果粒，而聞起就像生巧克力的味道一樣。5.39.217.76/ Y: P# U, K! d9 _' Q- W
這些糞便被農民收集後，刷洗，並將咖啡豆分開。隨後，咖啡豆則經日曬及烘烤後，而磨成咖啡粉，即成全世界最昂貴的麝香貓咖啡。一般價格為1公斤3千100令吉。* {9 V) o# i0 a# K
麝香貓咖啡源自荷蘭統治時期的印尼。記錄顯示荷蘭將阿拉比卡咖啡豆引進蘇門答臘及爪哇。當時，當地的農民是被禁止採集該咖啡豆，作為自用的。5.39.217.76, r) Y/ y3 {) v$ m; x5 c( U
這些當地農民為一解其咖啡癮，而開始收集麝香貓的糞便，並將這些排除的咖啡豆製作成麝香貓咖啡。麝香貓咖啡的香味奇特，更為荷蘭人喜愛。
; Y( @0 s& C) o6 p- n" r9 J6 ]5.39.217.76資料顯示，麝香貓咖啡因經過麝香貓的消化過程中的黣反應後，味道較其它咖啡好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v. e- O) j0 b, l3 o9 G
1公斤貓糞
* c( v/ z+ i% W7 l# x; atvb now,tvbnow,bttvb可制500克咖啡豆tvb now,tvbnow,bttvb4 l% X/ { F, L* ]& H3 m& q
1公斤的麝香貓糞便可製造500克的烘烤咖啡豆。
" ^- Q: @' D7 a8 T, ~" M6 O2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於麝香貓咖啡的良好前景，咖啡農民希望政府可大力推廣咖啡豆的種植，提供更多的咖啡豆給麝香貓，以取得更多的麝香貓糞便。! |, J3 ^- w; f1 J1 a5 t7 i5 p
他們也希望政府推廣本地產的麝香貓咖啡。
7 }+ ]! @) ^2 U0 ^7 \# y+ p3 L4 h3 ttvb now,tvbnow,bttvb不列回教徒食用食品5.39.217.760 ^+ v! ^) r5 D/ h, p9 N, F* K
聯邦農業行銷柔佛區主任法力都拉希表示，在回教的條規，一切關係到糞便的食品是禁止的，因此將不列麝香貓咖啡為適食用的食品。tvb now,tvbnow,bttvb! C* X6 V# m; P
另一邊廂，營養學家證實麝香貓咖啡的營養成份並無異於其他咖啡豆。5.39.217.761 Y+ x: N/ w; P; @$ S$ M
# c- w% o5 }. K# U! p
（星洲日報） |
發表於 2011-7-24 12:30 AM
| 
