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[西式食譜] 雙龍佛跳牆

材料
! M, b4 o* Q) O- u  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍躉脊肉 100克、龍蝦(斬件) 180克、花膠(汆水) 40克、元貝(已浸) 4粒、花菇(已浸開半) 2隻、金華火腿 2片、老雞上湯 400毫升5.39.217.76. a% l7 T4 v6 l5 B4 s( v1 T
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做法公仔箱論壇1 ?8 j9 N# y$ n' S( U' Q- H8 h
1.龍躉肉和龍蝦分別汆水備用。$ D! }4 p( x, Q& J

# f# M) H0 j# U' A公仔箱論壇2.燉盅放花菇、元貝、金華火腿、老雞上湯,加蓋,隔水以細火先燉 2小時。公仔箱論壇  y( |# W9 n2 _
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3.加龍躉肉和龍蝦,加蓋再繼續隔水以細火多燉 2小時。
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4.開蓋,放入花膠,再細火燉 3分鐘即可。
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