材料3 `: i# D9 u0 s( G, E% `
龍蝦膠 200克、海蝦 40克、墨魚膠 60克、甘蔗（小） 8條、魚露/芫荽碎/生粉各 1茶匙、鹽/麻油各 1/4茶匙、雞粉/糖各適量、蛋（拂勻） 3隻、麪粉 2湯匙、麪包糠 80克
0 L/ Q+ s1 Z! K' P: T2 p- O5.39.217.76. r- k7 p$ m; O! s, s# O: u
: e, o! y/ d8 B8 l, ]" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L& ?' J* F% ]
1.海蝦去殼去腸，放水龍頭下冲水 1小時，吸乾水，包起，用鬆肉鎚打成茸。
0 P( W: r) B0 I5.39.217.76. n! e9 j3 O' X2 F- b3 o
2.蝦茸、龍蝦膠、墨魚膠、鹽、雞粉、糖、生粉、麻油、魚露撻至起膠，加芫荽碎搓勻。然後唧出圓球，沾上麪粉、蛋液，在沾麪包糠時包上蔗條，揑實定形。
% }, F9 i$ z& r' z4 _- u: A" r公仔箱論壇5.39.217.76$ d N7 B$ W$ X x( f+ G
3.燒熱油至 180℃，放入蔗蝦，炸至浮起即可。 5.39.217.76, x j" b1 B' j9 R A1 j1 P
|
發表於 2011-7-22 06:22 AM
| 