材料tvb now,tvbnow,bttvb+ R2 l( p( E0 R k# J
龍蝦膠 200克、海蝦 40克、墨魚膠 60克、甘蔗（小） 8條、魚露/芫荽碎/生粉各 1茶匙、鹽/麻油各 1/4茶匙、雞粉/糖各適量、蛋（拂勻） 3隻、麪粉 2湯匙、麪包糠 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v0 Q4 e( b6 {5 `9 z: h, n
公仔箱論壇 ~0 t7 i0 v& S7 r" M' Q% n
! d6 }8 Y) M; }做法tvb now,tvbnow,bttvb9 j5 d) O, c+ t4 p0 p% g
1.海蝦去殼去腸，放水龍頭下冲水 1小時，吸乾水，包起，用鬆肉鎚打成茸。+ c" R. k; k& J* B9 p. E
; W5 {; k1 r- n4 S) e5 V# `5.39.217.762.蝦茸、龍蝦膠、墨魚膠、鹽、雞粉、糖、生粉、麻油、魚露撻至起膠，加芫荽碎搓勻。然後唧出圓球，沾上麪粉、蛋液，在沾麪包糠時包上蔗條，揑實定形。
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- S9 t/ c" E$ V: Q! s5.39.217.763.燒熱油至 180℃，放入蔗蝦，炸至浮起即可。
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發表於 2011-7-22 06:22 AM
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