材料
2 b W; L9 A+ ^4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦膠 200克、海蝦 40克、墨魚膠 60克、甘蔗（小） 8條、魚露/芫荽碎/生粉各 1茶匙、鹽/麻油各 1/4茶匙、雞粉/糖各適量、蛋（拂勻） 3隻、麪粉 2湯匙、麪包糠 80克
0 f7 S0 L. I; i8 s; U0 L5 \0 n
k5 r; M9 r; p! G& I% N& u5.39.217.76
% q& m! a0 Q$ L: L5.39.217.76做法
* i1 K' W) k1 W' X, O9 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.海蝦去殼去腸，放水龍頭下冲水 1小時，吸乾水，包起，用鬆肉鎚打成茸。公仔箱論壇' |* R( ^0 z% u/ g3 n
公仔箱論壇/ ]6 T1 F- u3 X5 d4 Y; R4 n& u
2.蝦茸、龍蝦膠、墨魚膠、鹽、雞粉、糖、生粉、麻油、魚露撻至起膠，加芫荽碎搓勻。然後唧出圓球，沾上麪粉、蛋液，在沾麪包糠時包上蔗條，揑實定形。tvb now,tvbnow,bttvb0 p5 }; C) w, s7 f. c4 K
/ h8 L8 b) x5 X n9 q" }) U
3.燒熱油至 180℃，放入蔗蝦，炸至浮起即可。 3 {, V m% I* Q& J, n. Q4 I
|
發表於 2011-7-22 06:22 AM
| 