材料5.39.217.763 x0 `+ P& k2 O1 \; P
龍蝦膠 200克、海蝦 40克、墨魚膠 60克、甘蔗（小） 8條、魚露/芫荽碎/生粉各 1茶匙、鹽/麻油各 1/4茶匙、雞粉/糖各適量、蛋（拂勻） 3隻、麪粉 2湯匙、麪包糠 80克5.39.217.76; ^" ?$ X( _/ k& \1 h3 @& V$ e+ [& g
+ \! D: s) K4 X* }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o- ]5 h$ H& l# m! R- ?
做法
3 N' s5 }, a2 G, a- o' w# }tvb now,tvbnow,bttvb1.海蝦去殼去腸，放水龍頭下冲水 1小時，吸乾水，包起，用鬆肉鎚打成茸。5.39.217.76/ e& L% f* V a0 F9 N1 R0 b& g
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2.蝦茸、龍蝦膠、墨魚膠、鹽、雞粉、糖、生粉、麻油、魚露撻至起膠，加芫荽碎搓勻。然後唧出圓球，沾上麪粉、蛋液，在沾麪包糠時包上蔗條，揑實定形。
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; S; R+ K: Y0 e) L. @9 Z* _9 M% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油至 180℃，放入蔗蝦，炸至浮起即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 e$ f1 m4 O3 J' B$ @8 I1 h
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發表於 2011-7-22 06:22 AM
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