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龍蝦膠 200克、海蝦 40克、墨魚膠 60克、甘蔗（小） 8條、魚露/芫荽碎/生粉各 1茶匙、鹽/麻油各 1/4茶匙、雞粉/糖各適量、蛋（拂勻） 3隻、麪粉 2湯匙、麪包糠 80克公仔箱論壇2 Q! Z. E0 C, T& V
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' B1 y! g$ s9 t$ u2 z5 m! j. a# ^; O做法
) D7 t) _4 x+ K% e# r8 _公仔箱論壇1.海蝦去殼去腸，放水龍頭下冲水 1小時，吸乾水，包起，用鬆肉鎚打成茸。; a+ C6 D8 G# Z- W- I) n
3 u8 A) z: e4 M: H4 D4 ~4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦茸、龍蝦膠、墨魚膠、鹽、雞粉、糖、生粉、麻油、魚露撻至起膠，加芫荽碎搓勻。然後唧出圓球，沾上麪粉、蛋液，在沾麪包糠時包上蔗條，揑實定形。
1 _4 i' V2 Q- Y! Y! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s% |: R! r% i! t
3.燒熱油至 180℃，放入蔗蝦，炸至浮起即可。 公仔箱論壇- c$ b4 S5 L& ?
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發表於 2011-7-22 06:22 AM
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