材料8 P8 D# Y: `. g7 O8 [ Z( z4 \
龍蝦膠 200克、海蝦 40克、墨魚膠 60克、甘蔗（小） 8條、魚露/芫荽碎/生粉各 1茶匙、鹽/麻油各 1/4茶匙、雞粉/糖各適量、蛋（拂勻） 3隻、麪粉 2湯匙、麪包糠 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z9 f8 [+ Q/ v+ J) ]5 P3 T' F2 H% ?
2 f" _8 r( I" W1 G; G公仔箱論壇
) O. y, G: T; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法+ ]& t' p+ u8 M6 [/ t
1.海蝦去殼去腸，放水龍頭下冲水 1小時，吸乾水，包起，用鬆肉鎚打成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~+ T: L) n. r3 d/ `- o( U' D
$ R1 D! _# i0 r4 G& @9 q ytvb now,tvbnow,bttvb2.蝦茸、龍蝦膠、墨魚膠、鹽、雞粉、糖、生粉、麻油、魚露撻至起膠，加芫荽碎搓勻。然後唧出圓球，沾上麪粉、蛋液，在沾麪包糠時包上蔗條，揑實定形。tvb now,tvbnow,bttvb. k, j8 q5 ^$ y- v' `7 a
公仔箱論壇 |7 \; a5 F/ }
3.燒熱油至 180℃，放入蔗蝦，炸至浮起即可。
* n4 }9 Q8 z" H+ j, B |
發表於 2011-7-22 06:22 AM
| 