材料tvb now,tvbnow,bttvb p5 T0 o/ i" ?8 Y
海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克tvb now,tvbnow,bttvb' Z- f) m- G' @3 g8 Y: C3 q- B
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做法 |: e2 j5 m/ U2 q
1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。5.39.217.76 e. w( S1 g8 J0 @7 k" @9 D
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2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。+ B4 c! J4 d5 j; Q; ]7 J
$ p. M, |: D, O9 ~# g$ i公仔箱論壇3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。
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. g) Y" s* S% }& v! }4.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。
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1 y9 m, x q$ w: c貼士
( G$ V N8 v, q. c) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮上湯可在大型超市買到。0 M7 ]! A2 `5 R- f
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發表於 2011-7-21 06:17 AM
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