材料5.39.217.762 c& q7 J ^' k+ ]
海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克公仔箱論壇$ @# t' i$ j3 Z) u1 i8 n
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1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。1 Q2 i: S7 T+ _+ `& [7 N
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2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。
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3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。
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: P5 B0 o6 W' b' _% B Ktvb now,tvbnow,bttvb4.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。
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) q8 n7 e& t; D9 g$ \7 z8 b+ B公仔箱論壇海鮮上湯可在大型超市買到。公仔箱論壇- ~# q+ O* r3 n1 E0 ?# l {2 L) {
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發表於 2011-7-21 06:17 AM
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