材料
% d7 `$ w6 ~$ M2 N& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1茶匙、肉碎 200克、皇帝芒 1個、青蘋果 1/2個、苦瓜（切條） 100克、青椒（切條）/洋葱（切絲）各 50克、西芹（切片） 80克、蝦片 10片
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6 t2 v9 T3 s* a6 L* i9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋汁tvb now,tvbnow,bttvb% U( z* D% S+ ~7 F( `/ L$ }
白醋 200毫升、糖 6湯匙、魚露 1茶匙5.39.217.76/ S1 j$ I$ k: q/ Q7 s; a$ m
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調味料
! z& m: e' |: F, e$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙、糖/老抽各 1茶匙、生粉 2茶匙、水 1湯匙
7 y# y8 z3 {% o7 D( x0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m6 c/ ]8 q( c/ x
( f/ _* L* R/ j: \/ O( G" }( n: P% H做法5.39.217.76* _" q- f& p; U7 v; b
1.皇帝芒切開去皮起肉，切片；青蘋果去芯後切片。5.39.217.76$ U# R; i- v% O* f: n" Z1 H
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2.白醋加入糖、魚露拌勻，加青蘋果、芒果、西芹、苦瓜、青椒、洋葱拌勻浸約 15分鐘後夾起，瀝水。; C( P' G2 `* ]
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3.燒滾油至 140℃，分幾次放入蝦片，炸至發起即取出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H, x% e$ b- o" g2 W
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4.肉碎加入調味料拌勻略醃。公仔箱論壇2 s, p# h; _, ^/ Q4 D9 t
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5.開大火燒熱鑊下油，下蒜茸、肉碎炒散至熟後，盛起，倒入（ 2）拌勻。8 b# J0 a$ V% V- L7 O
( a. Q7 D' j; g5 Q5 v0 otvb now,tvbnow,bttvb6.蝦片圍碟，放上肉碎蔬菜料即成。5.39.217.76! w& Y& g& i8 ?2 t
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貼士
/ o; f0 d4 F( @2 J* p青蘋果切好後下醋汁，可防止氧化，仲可變雪白。 |
發表於 2011-7-20 06:10 AM
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