材料
' D2 ]- [: w. S2 g L, u/ `. ttvb now,tvbnow,bttvb烏頭魚 1條、青檸 1個、香茅 2支蘸汁：蜜糖 4湯匙、蒜茸/普寧豆醬各 1湯匙、指天椒 1隻、青檸汁 2茶匙
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& S2 R* x. H( Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ Z. v- B+ e0 x6 T# U公仔箱論壇1.青檸開半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v# Y% M6 x3 m) k+ C3 f
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2.香茅放上碟，放上烏頭魚，塞入青檸，以大火隔水蒸約 15分鐘，取出待凉。公仔箱論壇0 [% J% g# I" u X2 b
$ ~( e" W# m% H* B: x/ w4 G. u3.指天椒切碎後，加入蒜茸、青檸汁、普寧豆醬、蜜糖拌勻。
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4.將烏魚放雪櫃雪凍，取出，享用時蘸上汁料。
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( z |3 l0 w, o0 i& P8 R公仔箱論壇魚腹腔是腥味根源，放青檸入內可有效辟除腥臭味。
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發表於 2011-7-20 06:09 AM
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