材料
5 w# S: L" U- q5.39.217.76烏頭魚 1條、青檸 1個、香茅 2支蘸汁：蜜糖 4湯匙、蒜茸/普寧豆醬各 1湯匙、指天椒 1隻、青檸汁 2茶匙5.39.217.76: y( R2 m4 F2 z
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做法
" ~1 H& q0 S( o K* |+ I5.39.217.761.青檸開半。
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2.香茅放上碟，放上烏頭魚，塞入青檸，以大火隔水蒸約 15分鐘，取出待凉。5.39.217.76, q$ F7 ?* S: [9 _- E9 K3 g
6 |- k9 s# K5 R0 c7 L3.指天椒切碎後，加入蒜茸、青檸汁、普寧豆醬、蜜糖拌勻。
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5 k: ~, E: X3 n& V6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將烏魚放雪櫃雪凍，取出，享用時蘸上汁料。
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魚腹腔是腥味根源，放青檸入內可有效辟除腥臭味。) M% i! G; x; ?$ d/ B: B' v( F
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發表於 2011-7-20 06:09 AM
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