材料
) f5 p+ [) O! W, O% v: O5 e+ V香茅 5支、杞子/椰糖各 20克、水 2公升、海底椰 1個、青檸 4片
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做法- S: j8 o3 `0 o3 ~" B
1.海底椰略浸水中，刮去外皮，切薄片。/ J' n- A3 n8 d) g9 a2 m9 e/ m
2 R7 v5 V( F0 O' ~5 m+ b5.39.217.762.椰糖略拍碎；杞子先浸暖水至軟身備用。% {- {; c; E& E% S) r5 f; T9 `
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3.香茅略拍尾部，切段。
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% j" o3 r7 G. U! t+ H6 C2 q5.39.217.764.煲滾水放入香茅、海底椰，冚上蓋以細火煮約 20分鐘，取出香茅，加入椰糖煮溶，熄火，加入杞子。
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# @" Y; _% M" g5.39.217.765.倒出杞子香茅水，放雪櫃雪凍後倒入杯中，放上香茅及青檸片裝飾即成。
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發表於 2011-7-20 06:08 AM
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