材料
# ?% z6 C2 I" s蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙" @% D0 r& ~" W* o8 ~7 m
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調味料5.39.217.76& t8 s! C( s" e* Y: B) ]. n+ ~4 m! s
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ?4 o# k" L# D. O I
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辣汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o2 y* {! ~: d% ~: d
糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙
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' E: e3 \' ?& `6 J5.39.217.76做法 . T# C" }! J5 W! N
1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。
3 K+ r# x; \ ^* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?. D4 b# M i! x2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
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+ |2 B' {8 G( [8 G% S6 X公仔箱論壇3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。
. C+ A4 f/ O' p. I0 S4 L+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m5 @2 ^- _, H6 i: h; p5 n3 q! C4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb# K4 c$ u& W8 Q6 n* k4 H* i
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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