材料 5.39.217.766 z) n% V; V7 Y( h4 A. d
蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t" X9 m, M& r; A+ b7 _
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X3 {. u: c& F) d- V
' U8 _' R1 ~ ~( b# L公仔箱論壇辣汁
( i) s$ l, c# ?8 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb y$ G! p/ B* ^1 o9 E
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做法 公仔箱論壇' ?2 W t0 \3 S: T2 x6 \- ?$ s
1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。
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7 m, U: \: V2 L) B! n2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。" z# R& N2 H" W$ U
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3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。
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5 A5 C: t6 Y( w N4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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