材料 公仔箱論壇- j! ?; a7 \; E2 t
蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W$ m- |/ b3 h$ F3 B/ Z- Z
+ g1 t% b/ M& m/ \; {調味料5.39.217.76" a8 N4 |4 e5 J/ D
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙
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辣汁
6 Y& o8 ^/ K: _% C6 ?" n) r MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙
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做法 5.39.217.76! j- L. t! m$ M3 K! a) Z; q1 g
1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。5.39.217.761 m% p2 ]- n6 g( m9 b9 R
9 V; M* h7 d7 ~# P% C- Vtvb now,tvbnow,bttvb2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
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3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。tvb now,tvbnow,bttvb) A: o( |- L4 R6 \1 g
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4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。5.39.217.766 c3 t. M. J9 p5 w! \
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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