材料
8 D! U3 r `5 P* U* H% G, Ktvb now,tvbnow,bttvb蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙5.39.217.76! k! w2 ~0 H* q, m6 T+ Q* y% A, L& l
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調味料5.39.217.76; i3 Y( |3 k1 k0 f) ?, h8 b% R, m
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙公仔箱論壇+ ^# |. {% ^% y* }. b# ]2 X" h- j
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辣汁
! I) J( B9 d1 E4 g8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙公仔箱論壇: M: P0 A. X# f: y5 Z6 {# ?2 A
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r' A. W/ _) ~$ i
1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。
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2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
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3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。5.39.217.76* ?& _6 W, Z) h+ s7 B; C
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4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb, z$ e a( E7 U ?! B# Q
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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