材料 tvb now,tvbnow,bttvb: {/ c S4 n. C' E
蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
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調味料 p# e" T- {1 G K9 M3 p# t
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙. S. ~& N) e/ O; A5 V& W1 [
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辣汁
- J9 C0 W6 b2 m: s. h Z糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙
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6 l0 z, z* Y+ G6 {, A3 w% @做法
9 B( L# b* ?* |8 l公仔箱論壇1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' h( U& G3 L, c2 C! t% X
# ~; ]# P& v2 P5.39.217.762.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。tvb now,tvbnow,bttvb" j4 S) o( B1 {- N" ^5 F
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3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N. ]9 ~* x2 q6 I" `/ U% e1 v
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4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 f4 {6 K, o" a; S; H9 {
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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