材料 * e S3 M; z0 z$ E8 B. l
蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 v$ ? j5 r% S! V7 i! E* t( ?: e
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調味料
( h5 M+ R( `+ C$ y" U5 F鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙5.39.217.76$ Q! ]" V5 A! V1 D0 M6 {# b8 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V1 r1 u4 [ b! _! z
辣汁6 u G8 Z+ U' y
糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙5.39.217.76" f: d' f# a3 |- N& N( s$ @
公仔箱論壇! Q0 t' v0 Y: d5 L b# \2 X( N! h: D
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做法
/ h, K& o, q4 _9 b/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I4 b7 l1 C$ `& S w8 q
# }/ g) p3 d0 x& k: Z7 @公仔箱論壇2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
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+ U* Y* n% ]3 }; W" F3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。$ d( r* t; N5 _$ K
8 P0 J4 h4 R5 Z0 E4 U4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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