材料 5.39.217.762 z$ S& }, M+ k6 N$ `# f
蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙5.39.217.76 i3 E: b. A' A
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調味料
$ t |. n9 W: e$ N& _6 d" ?" M2 M鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙5.39.217.76+ O3 {* j6 G; x8 }* d9 w
: _1 V; t* p3 A9 A辣汁
; r8 b9 {: d$ O' r/ b$ q+ m& W5.39.217.76糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙
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0 q; l6 O6 v v9 |7 k, k6 m8 x7 r做法 5.39.217.764 l0 y, t# z' X2 A
1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q" M K: z: V" J2 Y
; s" {8 a1 _; B) y0 E公仔箱論壇2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。- i [" n& \( }4 {: i4 R! G: k
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3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。0 e* i. s7 f9 p
5 e) \5 O& ]" R, T! ~9 g4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。
& y3 U$ S' {, d/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-7-20 06:07 AM
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