4 M" }" T- E! E3 K; r1 k9 H8 Wtvb now,tvbnow,bttvb - F- m: A& g% ^+ X# d5.39.217.76■頭頂有一盞盞懷舊吊燈，散發柔和黃光，加添幾分情調。 . w9 }" Y! ]8 W: E/ W5.39.217.76" f c8 L D: e. q8 }7 I 5.39.217.76$ t9 ?$ D, z* N8 d4 R# X' H
■用木色做主調色，花紋牆紙絕對係六、七十年代標誌，夠 Old school。 ' M, K6 U" M% v( L/ {公仔箱論壇 0 ~1 Q& m4 C- O. h: T公仔箱論壇 9 s/ _" F# e$ D0 s t$ @5.39.217.76■牆壁掛滿老香港照片，好有歷史價值，八十後真係要嚟見識吓。 6 T) t: K# y& O% Y7 P; I公仔箱論壇公仔箱論壇' u4 p. a& V! c0 D" i! x tvb now,tvbnow,bttvb/ B7 b( B1 \* r4 L$ e- A. q
■木製百葉簾、梳化卡座，懷舊氛圍滿瀉。 % k' t* w& e9 H2 r8 q' p1 T公仔箱論壇 : O& A2 j3 W, s, q5 U. \ 1 b8 C7 f* [* M, \- o7 K公仔箱論壇■古老當時興，鑽石形雙色調地磚，我覺得真係好型。 % }6 Q- t* y, N* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & U$ U# W4 F m) I7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝蛋汁撈飯食 & @0 [8 |7 o, n2 a hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) n; Z4 t3 B6 V8 w公仔箱論壇我係 80後，懷舊還懷舊，食物有無少少新意先？師傅：「請你食叉蛋飯。」嘩，唔係咁多謝呀？有無咁敷衍呀？睇真，原來係鵝肝充闊佬飯，菜名認真搞笑，加矜貴法國鵝肝 Upgrade叉蛋飯，果然夠「闊佬」！配越南葱油，「葱」取諧音「充」，所以叫「充闊佬」！味道方面，鵝肝煎得外層香脆，師傅教路話最好蛋同鵝肝一齊攪爛撈飯食，蛋汁同鵝肝混入熱辣辣飯粒，好味到難以形容，叉燒用最靚脢頭肉部份，入口比較嫩，真係學食神話齋：「叉燒飯都可以好好食！」 Tan又點睇？掛住睇女，掛住充闊佬餵 Ally食飯，不過佢都不忘話：「加咗鵝肝，每啖飯都好滑。」瑞士雞翼唔係來自瑞士，只不過舊時侍應誤將「 Sweet」讀成「 Swiss」，變成一個美麗的誤會，「來佬餐館」懷舊得嚟都有自己特色，人哋用雞翼佢改用乳鴿，當堂有氣勢好多！師傅選用十二両重石岐鴿，貪其肉嫩骨幼，滷水汁用豉油同大量海味炮製，甜之餘另添一份鮮味，唔似一般瑞士汁一味得個甜字，乳鴿難入味，所以先用秘製醬汁醃一小時，再用滷水汁慢煮半小時至完全入味，鴿肉 Juicy唔嚡口，我 Like呀。' n% c1 c/ D. b; j
0 h0 o8 k, ]7 I* T. Z' y三點三腐乳撈砂糖 7 o$ }0 |6 Z" j) a& y
炒飯食得多，黑松露安格斯牛柳粒炒飯你又食過未？聽個名都知矜貴，安格斯牛肉嫩滑軟熟，加入黑松露特別香， Tan哥直頭食到照鏡。威靈頓 66鐵板套餐呢個招牌菜一樣有古講，「沿用傳統威靈頓扒做法，咁啱『來佬餐館』地址喺威靈頓街 66號，所以改埋呢個名。」厚身多汁嘅美國安格斯牛柳先搽鵝肝醬，用火腿包上酥皮再焗，焗好鐵板上，淋汁煙霧四起，肉汁四濺香到不得了。另一招牌菜係咕嚕肉，無加甚麼古靈精怪配料，勝在汁底酸甜度拿揑得非常好，做到糖膠一樣剛剛黐住肉面，唔會成碟水汪汪，全賴師傅功夫好。仲有仲有，仲有抵食中式點心套餐明益 OL，包三款自選點心及一客夠薑炒飯，點心我強烈推介菠菜餃，全隻青 BB絕無落色素，用大量菠菜榨汁做餃皮，難怪菠菜味勁濃郁；夠薑炒飯即係薑炒飯，薑飯本身有驅風功效，師傅再改良少少，除薑同蝦米外，再加入潮州欖菜同菜脯，熱辣辣夠飽肚。三點三又有乜好介紹？首選來佬厚多士，即係腐乳砂糖，初頭以為係甚麼新派小食，原來錯晒，話說以前生活無咁富庶，無牛油惟有改用腐乳搽多士，再加砂糖，估唔到又真係幾好食喎。 Ally最 Like甜品，點咗個來佬梳乎厘，捧上枱堂當嚇一大跳，梳乎厘幾乎有佢個頭咁大，唔會過甜兼勁有蛋香。口乾乾想飲杯嘢，有忌廉溝鮮奶，又滑又甜，我諗好多六、七十年代嘅朋友會懷念呢種味道。 ! e) [- E7 w0 k* r公仔箱論壇 9 U) X. s6 E1 i4 ctvb now,tvbnow,bttvb 9 u N/ F- T* y5 ^& C. V■來佬汁乳鴿$989 X& g7 t9 a. t4 T5 v
: T+ L6 I9 L7 H, p. i3 u) w& @3 Qtvb now,tvbnow,bttvb % G8 [( M' I* u" htvb now,tvbnow,bttvb■來佬梳乎厘$78 z! I8 y+ v/ y+ j/ {+ t公仔箱論壇5.39.217.768 c# V8 u" `3 S% t8 V f1 p " D. {+ e1 t: M# j) m公仔箱論壇■威靈頓 66鐵板套餐$188' f4 O" D5 B$ d( p5 y
! P4 \# w' G) [" x- K! K) k- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 H. p5 E' t$ h t( C U
■忌廉溝鮮奶$324 B( B& A. C1 S7 n% w: \. t. D
. w# u) T3 K b' m tvb now,tvbnow,bttvb+ t) D0 b+ h2 c5 h
■蜜汁菠蘿咕嚕肉$78' y5 _; |7 u9 P8 j# p+ k( l
公仔箱論壇3 ~3 ^* X( b9 ?) Y7 Z & n/ o; |/ y1 |( V, ~1 P■黑松露安格斯牛柳粒炒飯$825.39.217.76" a8 \0 X6 T- V, M1 O" P% P
2 C: r" M# l4 n; s $ _ k* V( Z) j" z- \4 i8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■來佬厚多士$15 , x! m `# B7 ^: m5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ s, L" ]5 Z: P5 B: a; D 5.39.217.76, m- g' ?8 }. O# d* |, Z
■中式點心套餐$78. b8 t# ~# V7 M- \4 h: e* ^8 `
1 C: ?$ T( K. I* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來佬餐館TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E5 ?9 T2 w a1 Y1 D8 W, E
地址：中環威靈頓街 5 ]* f; T7 B2 s, T. u9 F2 I
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發表於 2011-7-20 06:06 AM
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發表於 2011-7-20 10:34 AM
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