材料
: }* c$ O$ p" K! Dtvb now,tvbnow,bttvb角螺 5隻、洋葱碎/乾葱茸/蒜茸各 1茶匙、白蘑菇 8隻、忌廉芝士 4湯匙、三色椒粒 1/2茶匙、豬肉碎 100克、鹽/奧勒岡/黑胡椒碎各少許、牛油 1湯匙、麪包糠/麪粉/蛋漿各適量、白酒 50毫升5.39.217.761 q/ F3 I# ^- X. p# S0 R2 w- Q
9 W0 x) d0 [. l8 Y: X0 h& \" o
% j% v( p1 ?5 d5 O5.39.217.76做法
6 M4 Q! C ]/ q3 ]' F公仔箱論壇1.煲滾水下鹽，下角螺烚 10分鐘，取螺肉去內臟，螺肉切幼粒。
5 i w d( L i1 q9 F, b! Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" o0 Q8 ~- n1 U8 e0 o5 T
2.燒熱油，下蒜茸、洋葱碎、乾葱茸炒香，加入豬肉碎炒熟，加牛油、螺肉碎、三色椒粒、黑胡椒碎，灒白酒，下奧勒岡炒勻盛起攤凉。5.39.217.76" p( b6 G- g3 p1 N+ A
公仔箱論壇1 n) j4 |- w" p- P; ^. N( @
3.白蘑菇去椗，塗上忌廉芝士，再釀入適量的（ 2），順序蘸上麪粉、蛋漿和麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb! X+ r' n3 r/ ?- V& \
. | U: B. @# B; P5.39.217.764.燒熱油至 150℃，放入釀蘑菇以中火炸至表面金黃即成。
& o. g. Q: k$ R8 h; S3 b k- V5.39.217.76 |
發表於 2011-7-19 06:21 AM
| 