材料
4 e' @+ K& d& l公仔箱論壇翡翠螺 3隻、鹽少許
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香草牛油
! W) Z0 N y4 b- p9 v0 e公仔箱論壇蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許公仔箱論壇7 Y) B% F* q8 Y1 ?7 c; |
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7 E+ H; U/ n$ q9 W+ Z3 Z! w做法4 [ [- {* C0 {$ F
1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。公仔箱論壇, k/ W: x) F6 c; c3 V9 A2 I
7 ]6 p9 Y0 p0 N4 `5 a5 I% \) |) M2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。
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# I9 F3 _" T) X. b; gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。
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4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W9 o$ l5 _) J
4 e. m+ N0 @' ]+ Q% h2 [5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。! _" \8 [* g3 Y; T# Z
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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