材料
8 @8 H6 S- U0 \( ]& O; S翡翠螺 3隻、鹽少許
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香草牛油
8 k1 d9 p A! k3 e/ w( ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許
, q8 H, k( T9 M) o. {3 U' _5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' ?! ^3 l. }8 o, C$ F做法
% N4 F0 `% \: i5 `" D% Z公仔箱論壇1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。
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2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。公仔箱論壇5 N9 @5 f0 m" `& K6 L! u4 q
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3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。, s( ^8 k/ a" c: D/ g2 L. d
7 {; c2 @' h$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。公仔箱論壇1 {3 M, {) _' V& t5 ]/ ^
\5 M9 ^; T! G" J( }& |0 j5 ytvb now,tvbnow,bttvb5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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