材料9 z$ c& g g. u% D
乾葱碎/蒜茸各 1茶匙、洋葱粒 2茶匙、干邑/牛油各 1湯匙、白酒 50毫升、田螺 500克、龍蝦汁 100毫升、百里香/奧勒岡各少許
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4 Y% i H! y2 V, dtvb now,tvbnow,bttvb做法 0 x) W9 ]( T2 N) W
1.燒滾水下田螺，烚 5分鐘，起肉。
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4 F! o' U( B( R2.燒熱油，下蒜茸、洋葱粒、乾葱碎炒香，加入田螺肉炒勻。
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6 H" u; U$ V( ]! e0 c' }9 m公仔箱論壇3.然後下百里香、奧勒岡炒至聞到香氣後灒干邑、白酒。
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6 U) v8 d4 a9 P8 K/ ?5.39.217.764.煮至汁濃，加入龍蝦汁拌勻，最後下牛油拌溶即可上碟。公仔箱論壇' y1 Z" E7 B, [/ M. T. H% o& o
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發表於 2011-7-19 06:19 AM
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