材料
. k. z9 X6 {9 [1 x) A3 T( M* p公仔箱論壇花螺 20隻、辣椒醬/豆瓣醬/沙茶醬各 1/2湯匙、蒜茸 2湯匙、花雕/玫瑰露 250毫升、花椒 1茶匙5.39.217.76+ u9 ?% f6 d4 s+ |
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1.燒滾水，下花螺汆水撈起。公仔箱論壇1 W8 X# ^- F: H' E+ P
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2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、豆瓣醬、沙茶醬、辣椒醬、花椒，灒花雕、玫瑰露。
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2 b4 v& e' c* c: O0 U9 w3.加入花螺，以細火煮 20分鐘至入味。
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2 _- k2 b C" h \, l* w! x切勿以大火煮花螺，會令螺肉變韌。tvb now,tvbnow,bttvb7 U+ B2 u6 a6 c
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發表於 2011-7-19 06:18 AM
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