材料# V/ O% c, {2 z. Q9 g
花螺 20隻、辣椒醬/豆瓣醬/沙茶醬各 1/2湯匙、蒜茸 2湯匙、花雕/玫瑰露 250毫升、花椒 1茶匙公仔箱論壇9 I* h' O* T/ ~0 W2 m
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2 x1 O* A6 C& ]' E$ O; E) H& m1 {做法公仔箱論壇* A8 j. w! R+ V; _5 N
1.燒滾水，下花螺汆水撈起。
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g* q7 a9 _5 h% O5 l" o% t& O/ C公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、豆瓣醬、沙茶醬、辣椒醬、花椒，灒花雕、玫瑰露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \7 f: E3 E' q8 v
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3.加入花螺，以細火煮 20分鐘至入味。
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貼士- f3 G( L: i3 `1 t" O
切勿以大火煮花螺，會令螺肉變韌。
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發表於 2011-7-19 06:18 AM
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