五味杂陈生活记事本 那条路没有尽头（脚力人生） 二零一一年七月三日 晚上六时二十分5 p' H; i' M# Q# \3 S7 W
$ }0 I, w; }8 y2 e5 ?# t5.39.217.76报道：彭可晶
8 `+ @8 W# R7 O# h! D5 \摄影：董昆明、陳金榮
l9 ?: I* P! v- N, J: g0 e& Jtvb now,tvbnow,bttvb多少年岁，那条路的尽头，那里的末端，都是汪洋一片。直到某年，填海工程启动，在海面上填出一片面积广大的新土地，整齐华裔的新计画社区骤然筑起一栋栋崭新大楼，成了城内最庞大的新社区。悠悠十数年流走，许多八零年代在此成长的人们，把新社区住成了老社区，这里充满了庶民的粗饱生息，这里，接收了想要有个家的市井小民，还有更多是来自乡镇的年轻人，每夜让组屋底下小吃摊与街坊的喧哗，掩去了他们初到他乡的孤寂感，久住了，他乡变故乡。更后来，这里再接收了那一群被施工怪手迫得无路可退的旧市场摊贩，二十多年来，无数新感情、旧回忆注入这片在海洋中升起的土壤，五条路，或说是五条路填地，集结成一本最五味杂陈却朴实记载民生的生活记事本。
: x4 V: V i$ i9 T6 X8 X在高速公路旁，大剌剌地让人无法忽视的大型社区，那幢幢毗连的组屋，住着无数原本散居在周边甚至是他方的人们，他们聚集在这里，成了临近老社区的新力量，拐入社区的入口，我们重视能从人们日常生活的混乱与拥挤中，感受住民的活力与生命力，大家的生活空间拥挤而缺乏隐私，但也因而拉近了彼此的距离。公仔箱論壇% B/ I1 H# d( }! T8 |! n, ?
幼儿园、学校、庙宇、菜市场、夜市、银行、诊疗所，还有数不清的生活用品各类店铺，就算不走出这个社区，这俨如自成一家的小王国，还是能满足她的国民日常所须。纵然无法与另一端海那边的豪宅华厦相提并论，那总是人声杂沓的环境，那无间缝的繁乱交通状况，或许让外来者感到无所适从，原本不属于这里，却在这里安身立命、住出了浓厚情感的人们，却总是能找到属于自己与五条路填地的节奏感。
! t. Z6 W) C$ u; }公仔箱論壇只有那在2004年结束前被迁移至此的社尾万山众摊贩们，仍无法全心融入这个对他们来说是“他乡”的“异地”。他们被安置在那路的末端的隐密处，那视线余光照不到的地方。是啊，昔日菜市场摊贩林立，生意盎然的荣景，在换了一个所在后荡然无存，难免也让他们更缅怀往昔从早做到晚的熙来攘往景象。同一个社区，有人欢喜有人怨叹，恰恰合奏出了一阙酸甜苦辣的四重奏。
: S" z8 M. \+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。槟岛批发市场（社尾万山）
, E9 j, G" J8 T5 Z- Z$ K0 i一条稍不留意就会错过的横路，藏着一座被发展计划生吞活剥后踉踉跄跄迁移至此的老市场－－社尾万山。是的，说的正是那在老槟城记忆匣子里永不褪色的港仔墘的末端，那有着一处熙攘的批发市场，那有着一处庶民小吃卧虎藏龙的在地人基地，那有着全岛菜市场摊贩凌晨披星戴月赶来批货的不朽回忆之地。
5 H& V# l# h7 b4 q5.39.217.76当光大第五期发展计划一书判下社尾万山的生死书，数代在那里营生的摊贩无不舍不愿不甘离去，数代被社尾万山满地开花的经济饭摊喂饱养刁胃口的槟岛人，更是没办法接受大众食堂就此消失在空气里的残酷。长达十数年的熙攘争吵，2004年耶诞节前夕，摊贩们还是不得不向充满色、味、声的老菜市场说声永别，漠然接受命运的安排，到隐于五条路填地的新建筑重新开始菜市人生。
( w! F8 ^: a9 ^) c. u# b# G5.39.217.76今年，摊贩们在安置他们的新地点迎来第七年，有人早就耐不到“七年之痒”，在数年前下堂求去。他们不是不曾咬紧牙根在荒僻寥落的社区角落求存，无奈，仿如离开了那滋养他们数代人的老市场，客人也仿如社尾万山般人间蒸发了。生活要继续过下去，死守回忆的人只好狠心斩脱与老市场最后的血脉相连，往外求生去了。5.39.217.769 k( E, V9 Z: g3 d
留在原地继续招呼新旧客人的，有人抱着做一天算一天的心态服务新旧客人。走入照明系统不够明亮的菜市场，生发鸡鸭商的第二代掌摊者阿峇叔坐在摊子旁，和老街坊有一句没一句地搭聊着。他的儿子和聘来杀活鸡的员工在后头忙着，他淡笑地说着生意起落：“摊子有超过一甲子历史啦，从我叔叔那代再传给我。迁到此处后，以前的老客人早就不知所终，现在都是做餐馆与经济饭摊主的生意为主。”在阿峇叔摊子后头的整排饮食摊子中，我们看见了两个年轻身影，那是汉香咖啡茶餐室的老板冯世胜与他的弟弟冯世忠。这两个海南人子弟，在社尾万山长大，他们的祖父在那里卖了一辈子的经济饭菜与海南咖啡，他们的父亲也传承了上一代的好厨艺。迁来五条路填地后，他和弟弟把父亲的咖啡摊带过来，经济饭菜的生意则留给了姐姐，传承三代人的咖啡香，因为他们的坚持，而得以继续飘香。
% b& H& ], Z7 |3 ]- R- L% R1 S/ Z离冯家兄弟的摊子约50公尺的一景包点，生意则是火红得不得了，从彼端到此端，哪个地点都影响不了客人想吃热腾腾现做手工包点的馋嘴。
. \- L, h: V8 a- f2 ~( l; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这时候大约是早上十点多，郭启强三姐弟已忙着揉面团做包子，他们每小时都推出不同内馅的包子，叉烧包大包豆沙包玉米包，手工制作的包子总是一出蒸笼就很快被抢购一空，那装着包子的怀旧气息纸皮袋，更是让老客人不禁缅怀社尾万山往昔的美好岁月。5.39.217.76/ F. b/ b! J/ }& e( ?; B
可是啊，真的不是每个摊档都能挨过迁移的折腾，很多小吃摊贩早就拉下铁门放弃这里，也有些迁往外头较为显著的地点继续营业。但缘生缘起缘灭的道理永不老，当里头有人离开，也有外面来的人看准了租金相宜的利基点，填补了离去的空缺。七年来，也有一些小生意人愿意放手一搏，来到这个风评两级的地方做生意。公仔箱論壇$ }+ m: `6 u" j' p5 ?
就像那家几乎是全个市场最光鲜明亮的创茗保健药行，老板雷创茗就是把自己的创业起跑点，选在这个众人不看好的地点。原是知名大型中药连锁店的区域经理，当他勇于往外闯荡时，他用蓝海政策在这里掷下六年时光，与太太用双手打拼下来的药行，创出自己的一条生意路。如今他们还有着自家品牌的中高级中药药材，这市场内唯一的一家药行，有着满满信心要继续与市场一起走下去。
) L+ C' k- ^/ J7 W- C' b; o5.39.217.76还有一摊没挂上名号的摊子，厨房站满挑菜、洗菜，在大锅炉前煎炸煮炒的人，另一端则有员工在忙着把煮好的菜肴勺入一格格银亮的碗盏内。负责人王小姐递上他们的名片，上面写着伙食王三个字，直截了当地说明他们是为全岛六七百人提供两餐的伙头军。他们整个团队是三年前才迁入此地，每天五点，他们就来到这里做前置工作，一天烹饪十多种菜肴，用在地人的妈妈味，喂饱无暇开伙的槟岛人。
6 p' b8 ~* `6 P3 A2 I7 P1. 昔日充满庶民生活风味的老社尾万山迁移到五条路填地后，来批菜的菜市场小贩依旧上门批菜，但在此地做门市散客生意的摊贩们，却真的找不回往昔的门庭若市场景了。5 U+ b, T2 H( X$ ?7 ?7 S. e
2. 虽非山珍海味，却用在地人槟城味菜肴掳获不少客人的伙食王，选择租金相宜的「槟岛批发市场（社尾万山）」作为他们的厨房。& ^% R1 q% d' l3 K- y6 W- ^
3. 一景包点刚刚出炉的包子热腾腾白胖胖，让上门解馋的客人一不小心就买下整笼分送给亲人好友。老客人还会常常感叹说，自从他们迁移到这，就再也吃不到那让他们魂萦梦牵的一景炒河粉了。5.39.217.76( q6 H$ L- o# W- b8 E
4. 生发鸡鸭商的阿峇叔近年已把棒子交给儿子与员工，与社尾万山走过大半辈子岁月的他，常常不经意地感慨那逝去的荣景。
( q2 b* {7 l7 T公仔箱論壇5. 跳脱一般药行的老旧传统经营模式，《创茗保健药行》在新生的槟岛批发市场（社尾万山），找到他们的经营路。
6 o' L/ i u% S4 l4 s1 o5 e5.39.217.766. 汉香咖啡茶餐室的老板冯世胜与他的弟弟冯世忠继承了上两代人冲泡咖啡的好手艺，采访当天刚巧就有街坊上门来买冰咖啡与奶茶，不喝他们家饮料就浑身不自在的街坊大声猛赞说：“一定要给大家推介他们家的咖啡与奶茶啦！我每天都要喝上至少一回！”
8 s% _& J5 d. n5 J7 Ktvb now,tvbnow,bttvb丽泽A校、丽泽B校、丽泽分校
+ p& E8 s' N+ K8 L X( Z公仔箱論壇丽泽三校当然最初也非在这五条路的地段上。就快迎来八十大寿的丽泽，由丽泽社一群先贤在1932年创办，最初的校址在咸鱼埕，当时也只有两班教室。1934年还曾迁至沓田仔街，后来学生人数增加，丽泽学校在咸鱼埕旧址开设第二分校，再于霹雳冷开设第三分校，阿依淡和莲花河则是第四分校与第五分校的所在地。日军南侵后学校停办，战后学校在港仔墘74号购地复校，合五校成港仔墘正校与沓田仔街分校，上个世纪七零年代因政府发展计划而不得不迁校的丽泽，在八零年代购入有九十年地契的地皮，在五条路填地建起三座四层楼高的校舍，1985年，丽泽三校结束了颠沛流离的日子，拥有了属于自己的广阔校园，丽泽A校、丽泽B校、丽泽分校一字排开，是国内罕见的一道景象。
$ z( @( i. S1 g4 ~. m- L% @5.39.217.767. 丽泽三小是孕育社区内下一代精英的大摇篮，五条路填地社区的华裔住户，几乎都就近把孩子送到这里念书。! G# n2 f' i0 j7 V$ C6 F9 |
恒毅幼稚园5.39.217.764 Y, H/ t* X6 s+ j- o- Q
不常经过五条路填地的人，要是中午时分经过这五层楼的宏伟大楼，都会以为这是间小学校，抬头一望，仔细一看建筑体外绘制的可爱长颈鹿，才知道这是家幼儿园，外头正排排站着来接小朋友下课的家长们。恒毅幼稚园在1969年由余廉神父致力筹款创立时，只是一间位于三条路海墘填海地区的简小亚答屋，稍作整修就开始招生。当时，周遭如头条路至八条路、土桥尾、姓氏桥、红灯角等区的小朋友，都是送到这家收费低廉的幼稚园受启蒙教育而世代发展洪流总是会拈断一些事物，恒毅幼稚园也被迫让路予这一切，2003年，新世代的小孩得以在这有十多间教室，还有礼堂与食堂的崭新大楼开始他们的学习路程。6 ?6 l2 G; D! _, a: G
8. 高五层楼的恒毅幼稚园，有着岛内幼儿园罕见的宏伟亮眼规模。
+ J% G' [5 r3 a. j, g& `4 L, G5.39.217.76五条路流动夜市
* l/ B4 l4 h9 I# w1 `公仔箱論壇每周一晚上经过五条路填地，总是人潮汹涌，交通打结，那是每周一次的流动夜市聚集起来的人气。沿着夜市都是诱惑人的人气美食，还有让人眼花缭乱的时尚服饰，甚至还有卖文具杂货的摊贩，都聚集在小小的一片空地上。逛夜市边走边吃的乐趣，是社区内的住民一周最期待的小乐事，这个岛内市区唯一的夜市，除了是当地人周一消磨时光的好去处，规模越来越大的夜市，也吸引许多“外来者”下班了前来闲逛兼吃小吃，轻松自在地体验夜市文化。错过了周一的流动夜市也没关系，每到周四，在彩虹公寓前端也会有个规模比较小的流动夜市，总是能吸引过路者停下来卖几样热辣辣出炉的小吃再回家。tvb now,tvbnow,bttvb2 z) F# `8 h0 d8 C: v
9. 占地甚广的五条路流动夜市，是在地人每周最热切期盼的一周大事，在摊子与摊子之间的狭窄走道，常常可见到人们一手握着冰凉的饮料，一手握着热腾腾的小吃，眼睛还忙着搜索隔壁摊子上的流行服饰，逛夜市的乐趣，莫过如此。: {; w% X3 C$ m$ ?
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■ 文：张易雄( M$ ?7 J" L) d/ [# _7 f4 \
人生有多少十年？
+ s5 ?* z* x9 P, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是的，人生没有多少十年。公仔箱論壇$ ~* {5 `/ u8 B# N
那人生有多廿年、卅年？' g0 d- e( z- p: P7 R) G: U8 m# u& }
是的，那更少了。
& `& l" L/ \4 ?; I9 G, ^6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，珍惜当下，即使错过十年、廿年也没有遗憾。
1 R/ }( U% H3 f& ]$ m" h3 X7 r9 _因为，我们曾经拥有。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y" p6 p0 r* Z- k/ k7 a
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發表於 2011-7-19 04:02 AM
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看貼是一種享受
回帖是一種支持
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