材料2 `! q" k) I ] Y2 S
蛋 3隻、糖 30克、麪粉（過篩） 100克、花奶/水各 125毫升、菜油 25克 , `0 u1 V7 Q) [+ a: \
tvb now,tvbnow,bttvb- X$ H g( s# _: B
醬汁料! R r* p* |* v7 T3 c
水/柚子蜜各 2湯匙、牛油 20克、橙酒 10毫升
5 v: k+ v) ]( E0 Z# t1 R5.39.217.76公仔箱論壇' O S, P+ _% L* g# Y* W
* G2 ~3 H% Y% c) [0 S# Q) W5.39.217.76做法5.39.217.76) T& ^( l% V* ]* `$ {) G
1.蛋、糖以打蛋器打至淡白色，加麪粉打至起筋，再加花奶、水打勻，最後加入菜油拌勻成蛋漿。
: j; x" f( h- F/ R' K, |公仔箱論壇& R) T2 g( S. n( |
2.開小火燒熱鑊，舀一湯勺蛋漿平均攤平，先煎好一面再煎另一面。
9 ^7 s- X: T$ J6 c6 x: [tvb now,tvbnow,bttvb
& |$ r. A0 f: _公仔箱論壇3.準備醬汁，開小火，加入牛油炒香，然後加柚子蜜、水、橙酒攪勻，將醬汁淋在班戟上即可。/ M& ^" R ~8 X# l2 M3 l: ~
|
發表於 2011-7-18 06:15 AM
| 