材料
- s! c$ E3 w: [1 W% E( r( D蛋 3隻、糖 30克、麪粉（過篩） 100克、花奶/水各 125毫升、菜油 25克 - i; Q9 I, ], A; c. ~
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醬汁料
- A8 ?7 ~8 K3 p# W: v! v- f' I5 Q水/柚子蜜各 2湯匙、牛油 20克、橙酒 10毫升
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) Z& y1 o% w0 U" |4 D. \做法公仔箱論壇& `. x W* Q+ b" G# ?- B# z
1.蛋、糖以打蛋器打至淡白色，加麪粉打至起筋，再加花奶、水打勻，最後加入菜油拌勻成蛋漿。5.39.217.76; S9 C( g$ u2 R6 Q% {
$ V; _- C% z' h, `; N& [6 r5 dtvb now,tvbnow,bttvb2.開小火燒熱鑊，舀一湯勺蛋漿平均攤平，先煎好一面再煎另一面。
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3.準備醬汁，開小火，加入牛油炒香，然後加柚子蜜、水、橙酒攪勻，將醬汁淋在班戟上即可。
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發表於 2011-7-18 06:15 AM
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