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[甜品] 酒釀桂花糕

材料
7 g+ V' A+ S$ G: M5 X: K" j公仔箱論壇酒釀 1 1/2湯匙、魚膠片(凍水浸軟) 8克、水 300毫升、桂花糖 55克、杞子 15克、龍眼肉 2湯匙、桂花 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K" p" i) ^4 Q  s0 K0 \6 M: s
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  T7 @& _' y& e' C0 y; E/ K公仔箱論壇做法5.39.217.76: x9 [2 T. V  O- P1 `$ D0 ]! ?: |
1.龍眼肉、杞子用適量熱水浸 10分鐘,瀝乾備用。
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/ v" A% z/ |$ X) K! S5 ~2.開小火,單柄煲內加入水、酒釀、桂花糖、龍眼肉、杞子、魚膠片攪勻,熄火後加入桂花拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# {1 e& j# L7 R2 Z' Y0 Q' A+ `- r7 O
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3.將混合物坐冰水攪拌至半凝固,然後倒進杯子,放雪櫃雪 2小時即可。 & H! n1 ^# H' a" n" A' o+ J/ V
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桂花千萬不要煮太久,否則會有苦味。
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