１、濃茶：濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等，刺激性很強，詔@@@茶可導致失眠、頭 痛、 耳鳴，眼花，對腸胃也是不好的，有的人會產生嘔吐感。( P$ E' Z0 d1 i9 G: t
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２、黴變茶：含有大量毒素。 公仔箱論壇9 B6 e4 v' B. W1 V' ~+ `% x5 |
$ H8 X1 {4 U* x& `. G8 `7 |5.39.217.76３、串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟腦等。 5.39.217.76; t- m) n4 {$ g! y# z& R
. t s. y2 G+ M T7 S$ ]: r2 M+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４、焦味茶：炒制過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好了。
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8 |7 v0 G$ w0 m8 ?５、隔夜茶：特別是變味了的茶，既使還嘗不出來變味，內中也多半滋生、繁殖了大量的細菌等。茶葉內含有大量的蛋白質，大部分均不溶解於熱水，殘留在茶葉中。當水溫高時,茶葉上的蛋白質便會腐爛,放置一晚後,便會有一種酶菌生成,同時在茶中殘留大量的丹寧酸。經氧化後,這些丹寧酸會變成具有刺激的強烈氧化物,對腸胃會造成刺激,引發炎症。所以,隔夜茶不宜飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 [) i+ j2 r# Q* X0 \8 u
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６、久泡茶：茶葉泡的過久，內中很多對人體不利的物質被泡了出來。 公仔箱論壇6 `0 L; v0 I+ a6 m7 z
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７、冷茶：茶宜溫熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。
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８、燙茶：茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在過熱時飲用。過熱的東西，對人的腸胃是極為不利的。tvb now,tvbnow,bttvb! j% G: J( N$ ?- v, c
3 g5 m, v$ g! e. ?. a( W●飲茶有哪“十忌”？公仔箱論壇. @' C# L* J3 W1 h3 @' |% j
% e1 \+ }0 `( f) u& q' ltvb now,tvbnow,bttvb一、忌空腹飲茶：空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，我國自古就有“不飲空心茶”之說。2 S% y& F- V2 i: u7 d: B
: m2 y; E% h( `! z" E7 c二、忌詔@@S茶：太燙的茶水對人的咽喉、食道和胃的刺激較強。經常飲用溫度超過62攝氏度茶水者，胃壁較容易受損，易出現胃病的症候。飲茶的溫度宜在56攝氏度以上。5.39.217.76( r: X* U8 M$ j( O) W8 O1 _
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三、忌飲冷茶：溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明，冷茶對身體則有寒滯、聚痰的副作用。
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四、忌濃茶：濃茶含咖啡因、茶鹼較多，刺激性較強，易引起頭痛、失眠。
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五、忌沖泡時間太久：沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等可以自動氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價值；同時由於茶水擱置時間太久，受到周圍環境的污染，茶水中的微生物（細菌和真菌）數量增多，而影響衛生。
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六、忌沖泡次數過多：一般茶葉在沖泡3-4次後就基本上沒有什麼茶汁了。
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七、忌飯前飲茶：飯前飲茶會沖淡胃酸，使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。
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八、忌飯後馬上飲茶：茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質、鐵質發生凝固作用，影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收。5 w6 X7 x- C! ^& R# [
: B: i% H( _4 J. `' h: h ~公仔箱論壇九、忌用茶水服藥：茶葉中含有大量鞣質，可分解成鞣酸，能與許多藥物結合而產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。所以，俗話說：“茶葉水解藥。”
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4 s `1 Z$ f8 W6 [- ]) Y! F十、忌飲隔夜茶：因隔夜茶時間過久，維生素已喪失，而且茶裏的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌等繁殖的養料。當然，未變質 的隔夜茶在醫療上還是有它的作用的。 |
發表於 2007-9-19 12:35 PM
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發表於 2007-9-19 01:42 PM
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