材料5.39.217.76# j, ?) E% G8 _( a
皮蛋 2隻、指天椒 6隻、蒜茸/辣椒渣/鎮江醋/老抽各 1茶匙、水 250毫升、孜然粉半茶匙、生抽 1湯匙、糖 2茶匙、白魚蛋 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y# u; o# o& n/ T" u. W9 h8 O
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做法& D/ h3 W" J' ?( i, ^( R
1.皮蛋 1開 4，指天椒切大粒。5.39.217.760 S2 V! \/ p0 Q' {
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2.鑊中加油，下指天椒後開中火爆香，待油熱後加入蒜茸、水、辣椒渣、孜然粉、鎮江醋、老抽、生抽和糖煮至滾。1 m' o# F4 i# s. x1 |
; A0 o; A7 {% {" ~! x# s# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入魚蛋，以中火繼續煮至魚蛋熱透，最後加入皮蛋略拌勻即可上碟。 公仔箱論壇0 S* ~5 v; A0 e8 L J* W! }1 P; R5 E
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皮蛋要在魚蛋煮好後才加入，太早落會太熟變硬。 |
發表於 2011-7-16 06:20 AM
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