材料tvb now,tvbnow,bttvb% g* B* S" O* h
綠豆仁 160克、海帶（已浸） 40克，鮮百合 3個、陳皮（已浸） 1角、水 3 1/2公升、冰糖 200克公仔箱論壇$ w/ ~+ c; e% g7 W
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做法1 w# U% A' Z7 I2 ]5 m5 s
1.綠豆仁浸泡 1小時，隔水備用；海帶切塊。將已洗淨的鮮百合去頭，剝開一塊塊備用。. X" f i9 R) r. s# J4 q$ d5 i
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2.煲滾水，放入綠豆仁、百合、陳皮加蓋，用大火煲 25分鐘。
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# I# _/ k# ]' l: u' m9 l% D* v5.39.217.763.最後加入海帶和冰糖，加蓋，轉用中火再煲 20分鐘即可。
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連殼綠豆煲糖水會較綿，而綠豆仁煲起來則較爽身，兩者各有口味。
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發表於 2011-7-15 06:18 AM
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