材料
/ N) ?# G" ^0 W7 H( U3 Jtvb now,tvbnow,bttvb花蟹 700克、薑（剁粒） 76克、葱 160克、紅辣椒 1隻、夜香花 38克、生粉 2茶匙、蜜糖 2湯匙、麻油 1茶匙、鹽水適量、鹹水梅 4粒、紹興酒 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \) _6 d5 P: U* M
r8 Q7 D# i3 q& Q- X# ~3 A0 @. o( q% m7 }5.39.217.76
8 ?: H% K& P5 `做法
7 t6 U6 A2 x0 p1.夜香花摘取花冧，放入鹽水略浸。葱切段；紅辣椒斜切片。
y) r' _* D' _! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B, G! P: L9 G6 q$ L5 _7 k$ G
2.花蟹用筷子插嘴、起蓋、斬件、去鰓、去胃。將花蟹件上生粉備用。
4 X6 f8 U7 r6 g8 H公仔箱論壇2 M& ~/ C$ s1 Y7 x2 A
3.鹹水梅用湯匙壓一壓，加紹興酒浸泡成鹹梅酒。公仔箱論壇# w, u/ ^# i& C4 ^8 D. _
5 g& [3 y+ C5 B N/ B, R5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.易潔鑊下油，以大火爆香薑粒和葱段，先放入蟹身，再放蟹箝、蟹蓋，加入鹹梅酒，加蓋焗 5分鐘。
; e$ P) c- E4 E. j' Ctvb now,tvbnow,bttvb0 G4 ~9 V, d% |! c* o
5.打開蓋，加入蜜糖、紅辣椒和麻油，最後加入夜香花略炒即成。
6 k# E( M. X, b( L5.39.217.76
8 v) H! H$ f' d# T* n7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y9 O$ G3 V. R' ^6 _0 G JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.769 }2 _# D9 x2 K9 F+ E
夜香花要臨煮好前才落鑊炒，便可保持香氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^3 _1 v) n! h1 v5 E W
|
發表於 2011-7-15 06:18 AM
| 
發表於 2011-7-30 09:45 AM
| 