材料
) a- d( q- {- w9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶
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調味料
. ?2 u- h9 _6 p) v蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙
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黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙
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/ I# z, u" e6 t) L% B沙律菠菜葉調味料tvb now,tvbnow,bttvb N, s5 d$ x1 ~4 C. e, \
有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法 , G, o# G$ m9 }5 a. z
1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。
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. p2 @) z; u4 a: V9 \' z, K2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。# |& X6 L' J" Y6 @5 U1 j# {
" b- N( V O) M2 p9 V3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。
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4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。, ~ g3 J7 Q+ Q- R
( s, l' F4 [" ]& n1 M+ M公仔箱論壇5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。8 u) G$ X6 P- l% V4 ^# t' b8 d
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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