人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害... ( Z! g8 Y) g) f1 f
公仔箱論壇( M+ r! H' Y3 F2 I
1. 桔子與牛奶：
" b! D% h1 w* y在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。
9 s6 @+ u! N1 z% ~7 Y' p0 C6 x因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
) w6 t6 B! r- n- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U) Y: Q# t. u$ K
2. 果汁與牛奶：
; A9 c+ Z1 b$ ztvb now,tvbnow,bttvb牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 # ?: m. ^ U+ a
! u7 J/ l# K# X& Y2 otvb now,tvbnow,bttvb3. 牛奶與糖：
5 a* K! a9 u7 a$ g: i* [牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。
2 H' u5 S% {7 M* ^ Z P. n& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I; H' E# o! u7 z
5.39.217.76$ O! d* u9 o, U1 d- v
4. 牛奶與巧克力：
( a' m3 I8 P/ d+ i. mtvb now,tvbnow,bttvb牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。
0 X5 c/ ^' b& O公仔箱論壇甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。 5.39.217.760 B4 H, V; P! f8 y; [2 n: H
( L/ o% p" _& ]. L- x/ z; O5.39.217.765. 牛奶與藥：
/ _/ G2 w6 g% Q( b) k: r有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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發表於 2007-9-18 10:12 PM
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