人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害...
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$ Z1 L7 W/ D* V; B! stvb now,tvbnow,bttvb1. 桔子與牛奶： tvb now,tvbnow,bttvb3 V3 {4 ~, O# q$ x6 H+ @7 |
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。
1 x2 C! M, V$ F. G, m5 G# \7 n公仔箱論壇因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
y @: |" p7 @' w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 w. y* p: W0 ?3 }5 K
2. 果汁與牛奶： tvb now,tvbnow,bttvb! X) V8 |4 l: N! a5 G6 o: h
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
! j( d8 ]; H1 B$ x+ D( C5.39.217.76公仔箱論壇+ G) S: ^7 W8 H7 d5 G. a
3. 牛奶與糖： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V" x5 L" u" P
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。
7 r( X' A. R! g' x公仔箱論壇鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。 tvb now,tvbnow,bttvb0 A, m. a! t, S. r: W* o' E- q
" g( \2 ~1 d6 d+ E4. 牛奶與巧克力：
& G/ V4 W" V; W' h4 U* [& ]公仔箱論壇牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。
% z" r+ @! w3 u4 Ctvb now,tvbnow,bttvb甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。 7 c% o2 F: Q% n
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5. 牛奶與藥： 公仔箱論壇3 |6 h1 q3 t, c" a+ @9 O% T
有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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發表於 2007-9-18 10:12 PM
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