人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害... - C0 x. M$ ~7 z E9 ]0 x
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1. 桔子與牛奶： 5 Z) Q4 X) @6 P7 [6 V
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。
8 W" e; m( g: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
4 V: B8 f9 f) K0 _& ^3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x! C/ c' R2 ?. w9 ]; o# X* i6 W
2. 果汁與牛奶：
8 [* s7 l: |& M( E8 \/ qtvb now,tvbnow,bttvb牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z, q( A$ X8 P6 s$ R* K
7 ]9 i4 x6 `" |9 q# |3. 牛奶與糖：
2 q! k% M/ M- Z0 `+ D- s* ~tvb now,tvbnow,bttvb牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。 % ]/ U* v* K5 r7 U3 }+ ?
鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。
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1 P9 e5 o+ |" P4 {6 E& I4. 牛奶與巧克力： 公仔箱論壇9 P* m1 q9 h, L* x6 R- s* a) n, d
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B: z# e" l! E, \0 H/ v: k2 _! X/ q
甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。 # K$ {: D8 \ p: _2 c, k: ]1 u! G
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5. 牛奶與藥：
. ^7 C7 O5 h" ]% ]% H* @有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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發表於 2007-9-18 10:12 PM
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