材料, T+ ^3 U3 a+ k4 m+ H2 u
紅妃西瓜（去皮留白肉） 100克、雞扒 300克、紅蘿蔔（切件） 1條、洋葱（切塊） 1個、蒜頭 3粒、低筋麪粉 3湯匙、油 1/3杯5.39.217.76& F4 R Q$ }" x H Y. f
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咖喱汁
6 l( [: g% f# {8 y: q! z5.39.217.76咖喱粉 2湯匙、糖/牛油各 1茶匙、雞粉/生抽各 1/2茶匙、鹽少許、水 1公升
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做法
4 z9 L8 @, b/ P7 s2 ntvb now,tvbnow,bttvb1.西瓜切件，備用。雞扒蘸上低筋麪粉。
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; G, h; j& B" o0 B+ O3 B2.開小火燒熱鑊落油，爆香蒜頭，下雞扒煎至半熟，瀝油盛起切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb; J0 o7 o; B2 o; r; G A; q8 o/ [
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3.開中火煮溶牛油，加咖喱粉、糖、水、半份洋葱、紅蘿蔔、西瓜肉煮至瓜腍。
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4加入餘下洋葱、雞粉、鹽、生抽、雞肉，煮至雞肉熟透即可。
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發表於 2011-7-14 06:20 AM
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