材料
2 T7 b7 C/ g7 i/ R( _tvb now,tvbnow,bttvb紅妃西瓜（去皮留白肉） 100克、雞扒 300克、紅蘿蔔（切件） 1條、洋葱（切塊） 1個、蒜頭 3粒、低筋麪粉 3湯匙、油 1/3杯
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咖喱汁tvb now,tvbnow,bttvb0 i( S: f2 l% K# j
咖喱粉 2湯匙、糖/牛油各 1茶匙、雞粉/生抽各 1/2茶匙、鹽少許、水 1公升
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做法5.39.217.762 P2 R+ g( c n" E7 z6 V; ~
1.西瓜切件，備用。雞扒蘸上低筋麪粉。
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2.開小火燒熱鑊落油，爆香蒜頭，下雞扒煎至半熟，瀝油盛起切件備用。. r% K& ^1 w: f/ C
& t& @8 h! q, w, T' l/ n& J5.39.217.763.開中火煮溶牛油，加咖喱粉、糖、水、半份洋葱、紅蘿蔔、西瓜肉煮至瓜腍。
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4加入餘下洋葱、雞粉、鹽、生抽、雞肉，煮至雞肉熟透即可。- V8 l& v. S" U9 S6 M4 Y
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發表於 2011-7-14 06:20 AM
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