材料8 [9 C' I. H" U5 H
紅妃西瓜（去皮留白肉） 100克、雞扒 300克、紅蘿蔔（切件） 1條、洋葱（切塊） 1個、蒜頭 3粒、低筋麪粉 3湯匙、油 1/3杯
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6 W- c* ^8 x# i' `# itvb now,tvbnow,bttvb咖喱汁+ q, I8 W" B/ s$ p' f8 z
咖喱粉 2湯匙、糖/牛油各 1茶匙、雞粉/生抽各 1/2茶匙、鹽少許、水 1公升 [! n. J' [, c) i; ~0 U
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) l, g5 K5 u6 d! p. ~5.39.217.76做法
$ P4 ?1 _' Q/ ^) X9 otvb now,tvbnow,bttvb1.西瓜切件，備用。雞扒蘸上低筋麪粉。
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& x b& \* N$ w- {2.開小火燒熱鑊落油，爆香蒜頭，下雞扒煎至半熟，瀝油盛起切件備用。公仔箱論壇( j, l8 [ o' }3 x3 a; I; Q5 U4 y/ ~
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3.開中火煮溶牛油，加咖喱粉、糖、水、半份洋葱、紅蘿蔔、西瓜肉煮至瓜腍。公仔箱論壇& @/ P; R6 h3 F* F6 \0 w# Q4 u
! G) U8 s% t7 H7 D公仔箱論壇4加入餘下洋葱、雞粉、鹽、生抽、雞肉，煮至雞肉熟透即可。
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發表於 2011-7-14 06:20 AM
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