材料1 F/ F5 N2 c6 f# a: l- C/ B
越南米粉（浸軟瀝乾） 100克、黃豆素片（浸軟瀝乾） 50克、花生碎/油各少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]0 n# r2 N% {1 h2 H5 n
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m: J. m5 m! Z. N* K- U
薑 3片、香茅（切碎） 1條、老抽 2湯匙、糖 1湯匙、麻油/胡椒粉各少許) W5 z7 z9 H: o2 P$ W# w: H
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1.越南米粉先灼半分鐘，盛起瀝乾備用。" B: H6 N. [* G% Y
5 A" W6 y1 W- m公仔箱論壇2.黃豆素片加調味料醃約半小時。公仔箱論壇, C' E4 }: d' ]! d
7 F% W2 O5 q8 C! J$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱平底鑊落油，放入米粉微煎，再加生粉水令米粉定形成圓餅，反轉煎至香脆熟透，重複步驟至煎好所有米粉，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 G$ }% }' @( w
. M$ R2 x0 t9 O4.開大火，燒熱平底鑊落油，煎熟黃豆素片，放在米粉上，最後灑上花生碎即可。
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4 @" X5 ^" p; A4 P* B米粉須煎至定形後，才反轉再煎。 5.39.217.766 f# T' c* S% \2 U
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發表於 2011-7-13 06:19 AM
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